ওজন কমাতে মিষ্টি খাবার খাওয়া যেন আমরা  অনেকেই ভুলেই গেছি প্রায় । এই গরমে চিনিযুক্ত শরবত বা পানীয় না খেয়ে চিনির বদলে খেতে পারেন গুড়ের তৈরি শরবত। অনেকেই জানি না চিনির থেকে কম মাত্রায় ক্যালোরি রয়েছে গুড়ে। যা ওজন কমাতে সাহায্য  করে। এছাড়াও গুড় একটি দুর্দান্ত ডিটক্সিফায়ার। যা পুরো শরীরকে পরিষ্কার করতেও সহয়তা  করে ।

ওজন কমাতে গুড় আপনি দুইভাবে খেতে পারেন। চা তৈরি করে আবার শরবত বানিয়ে। স্বাস্থ্যকর গুড়ের শরবত। জেনে নিন রেসিপি-

১) স্বাস্থ্যকর গুড়ের শরবত।

উপকরণ: 

গুড় ২-৩ টেবিল চামচ,

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,

বিটলবণ সামান্য,

পানি ২ গ্লাস।

প্রণালী: 

আপনি চাইলে পানি গরম বা ঠাণ্ডা দুইভাবেই গুড়ের শরবত তৈরি করতে পারবেন। কিন্তু এই  গরমে প্রাণ জুড়াতে ঠাণ্ডা শরবতই বেশি ভালো লাগে।তাই ঠাণ্ডা পানি দিয়ে শরবত বানান।  পানির সাথে  সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার  পরিবেশনের সময় গ্লাসে বরফ আর পুদি্নাপাতা দিয়ে  পরিবেশন করুন  স্বাস্থ্যকর গুড়ের শরবত।

 

২) তেঁতুল গুড়ের শরবত

উপকরণ:

পাকা তেঁতুল ১০০-১৫০গ্রাম,

পানি ২-৩  গ্লাস,

গুড় ১ কাপ

লবণ ১ চিমটি।

প্রণালি:

প্রথমে পানিতে তেঁতুল ভিজিয়ে রেখে তারপর মোটা চালুনিতে চেলে নিতে হবে । এবার ১ বা ২  কাপ পানিতে গুড় জ্বাল দিয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন। এখন  গুড়, তেঁতুল, লবণ একসাথে  মিশিয়ে শরবত তৈরি করুন । এবার একটি গ্লাসে ঢেলে ১/২ টুকরা বরফ দিয়ে  পরিবেশন করুন।