উপকরণ : গরুর মাংস ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচামরিচ ৭টি, ক্যাপসিকাম ১টি, রসুনের কোয়া ৪টি।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে গরুর মাংস একটি ডিম ও লবণ দিয়ে মাখাতে হবে। কড়াইয়ে সেই মাংস একটু তেলের মধ্যে কষাতে হবে। এখন একটি পেনে তেল দিয়ে গরম করে তার সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ক্যাপসিকাম ও রসুন দিয়ে একটু পাকাতে হবে। তারপর কষানো গরুর মাংস দিয়ে দিতে হবে। এর সঙ্গে সয়া সস, ওয়েস্টার সস, টেস্টিং সল্ট ও ময়দা দিয়ে রান্না করতে হবে। ৫ মিনিট রান্নার পর তৈরি হয়ে যাবে বিফ চিলি।