মচমচে সবুজ দ্বীপ

রেসিপিঃ

উপকরনঃ

ব্রকলি কুচি ১ কাপ

মটর ডাল বাটা ২ কাপ

পেয়াজ কলি কুচি ১ কাপ

ছোট ছোট চিংড়ি -১কাপ

কর্নফ্লাওয়ার ১কাপ

লবন-হলুদ-পরিমান মত

কাঁচা মরিচ কুচি স্বাদমত

কালোজিরা ১ চা চামচ

পেয়াজ কুচি ১/২কাপ

প্রস্তুত প্রণালীঃ

সমস্ত উপকরন গুলো একসাথে মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে গোল / পাকোড়া আকৃতিতে অথবা যেকোন আকৃতিতেই হাত /  চামচ দিয়ে গরম ছাকা তেলে অল্প আঁচে চুলায় ভাজতে হবে , সস অথবা স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করা যায় ,এটা বাচ্চাদের জন্য অনেক সাস্থকর এবং পছন্দ হবে টিফিন হিসেবে। উপকরন একত্রে মিশিয়ে ফ্রোজেন করে সময়মত ভেজে নেয়া যায়।

পরিবেশনঃ

পাকোড়া গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপিদাতাঃ

নামঃ শুক্লা চক্রবর্তী

পেশাঃ গৃহিণী

শখঃ রান্না করা, ঘুরে বেড়ানো