সুজির মালাই চপ

রেসিপি

উপকরণঃ

ডো_তৈরির_জন্যঃ 

সুজি ১/৪ কাপ,

গুড়োদুধ ১কাপ,

ডিম ১-২টি,

বেকিংপাউডার ১/২ চা.চা

বেকিংসোডা ১/৪ চা.চা.

ঘি ১ টে.চা

মালাই_তৈরির_জন্যঃ

তরল দুধ ১/২লি.

কনডেন্সডমিল্ক ১টে.চা

চিনি ১/২কাপ,

প্রণালিঃ

১) একটি পাত্রে সুজি, দুধ, বেকিংপাউডারও বেকিংসোডা মিশিয়ে ডিম ও ঘি দিয়ে একটি ডো বানিয়ে নিন।

২)এবার গোল করপ লম্বালম্বিভাবে ১৬-২০ টি মালাই চপের শেপ দিন।  

  ৩) এবার মালাই তৈরি করে ডো গুলো দিয়ে ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধকরে নামিয়ে বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সেমোলিনা এগ মালাই-চপ।

পরিবেশনঃ

পরোটার বা পাউরুটির সাথে  পরিবেশন  করতে  পারেন।

পরিবেশন ১৬-২০ জনের জন্য।

নামঃ সালমা আক্তার রুম্পা

পেশাঃ সরকারি চাকরিজীবী 

শখঃ রান্না করা