প্রতিদিন সন্ধ্যা হলেই মন ছুটে যায় হোটেলে। হ্যাঁ, আমি সেই মোগলাই পরটার কথাই বলছি।মোগলাই পরটা আমাদের সবার ই অনেক পছন্দের।এই খাবারটি কিন্তু মোঘলদের সময় থেকে চলে আসছে। আজ আমরা এই ঐতিহাসিক খাবারটি রেসিপি জানবো- উপকরন ঃ ময়দা-২ কাপ, ডিম- ২ টি, কিমা(রান্না করা)-১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ, ধনে পাতা কুচি/পুদিনা পাতা কুচি- ২…
পাঁপড় কার না পছন্দ ? ছোট বড় সবারই পাঁপড়ের নাম শুনলে জিভে পানি চলে আসে। কেমন হয় যদি সেই পাঁপড় আপনি ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন? চলুন দেখে নেই রেসিপিটি- উপকরনঃ আলু – ৫০০ গ্রাম ( মাঝারি ৬ টি ) তেল – ২ টেবিল চামচ লবন – ১/২ চা চামচ গুঁড়া মরিচ – ১/৪…
রুটি মেকার কেন? রুটি। বিশ্বের সকল দেশেরই খাদ্য তালিকায়ই যার সদর্প উপস্থিতি লক্ষনীয়। বিশেষ করে উন্নত বিশ্বে স্বল্প সময়ে তৈরীর কারনে রুটি বা পরাটা বা এই জাতীয় খাদ্যের গ্রহনযোগ্যতা অনেক বেশি।বাংলাদেশের খাদ্য তালিকায় দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে রুটি। ডায়াবেটিক রোগীর সংখ্যা জ্যামিতিক হারে বৃদ্ধির কারণে রুটি খাদ্যতালিকায় প্রভাব বিস্তার করে চলেছে। পাকিস্তানসহ অনেক দেশে রুটিই…
