Product categories

  • আচার (35)
  • ড্রাই-ফ্রুট (1)
  • ভেষজ বানিয়াতী (3)
  • মধু ও তেল (5)
  • মসলা (11)
  • মাহেরমজান স্পেশাল (3)
  • রান্না মাংস (1)
  • রুটি মেকার (3)

Product tags

এক কোয়া রসুন কাচা মরিচের আচার বোম্বাই মরিচের আচার স্টার মসলা স্ম্যাসড জলপাই আচার
Shopping Bag
0
  • No products in the cart.
Logo Logo
0



  • প্রচ্ছদপ্রচ্ছদ
  • শপ
  • আচার
  • ব্লগ
    • রেসিপি
    • গরুর মাংস
    • রেসিপি কন্টেস্ট
    • ঈদের রান্না
    • আচার
    • রূপচর্চা
    • স্বাস্থ্যবিধি
    • ডাল
    • বিরিয়ানি
    • আটা ময়দা
  • আমাদের সম্পর্কে
    • যোগাযোগ
    • গোপনীয়তা নীতি
    • শর্তাবলী
  • লগইন / সাইনআপ
    • কার্ট
    • চেকআউট
    • আমার অর্ডার
  • প্রচ্ছদপ্রচ্ছদ
  • শপ
  • আচার
  • ব্লগ
    • রেসিপি
    • গরুর মাংস
    • রেসিপি কন্টেস্ট
    • ঈদের রান্না
    • আচার
    • রূপচর্চা
    • স্বাস্থ্যবিধি
    • ডাল
    • বিরিয়ানি
    • আটা ময়দা
  • আমাদের সম্পর্কে
    • যোগাযোগ
    • গোপনীয়তা নীতি
    • শর্তাবলী
  • লগইন / সাইনআপ
    • কার্ট
    • চেকআউট
    • আমার অর্ডার
See All Results
এক কোয়া রসুনের আচারeasy-supreme-chuijhal ইজি সুপ্রিম মডেল@chuijhal.com
Green-mango-pickle-tok-jhal
Home/শপ/আচার/আমের টক ঝাল মিস্টি আচার (খোসা সহ) ৪৫০ গ্রাম জার

আমের টক ঝাল মিস্টি আচার (খোসা সহ) ৪৫০ গ্রাম জার

৳ 490.00

কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি আচার | সব থেকে সেরা স্বাদের আমের আচার।
আচারের কথা শুনলেই জিভে জল এসে যায়। আর তা যদি হয় আমের আচার, তবে মন চায় পুরোটাই খেয়ে ফেলতে।

Out of stock

Share :
  • Description
  • Reviews (0)
বাসায় তৈরি সম্পূর্ণ ক্যামিক্যাল এবং প্রিজারভেটিভ মুক্ত সাস্থ্যকর  কাচা বিভিন্ন ধরনের আচারের মধ্যে আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আচারই সবার কাছে পছন্দের। চাইলে ঘরে মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়েই তৈরি করতে পারবেন এই আচার। জেনে নিন রেসিপি-উপকরণ

১. কাঁচা আম ২ কেজি
২. সরিষার তেল আধা কাপ
৩. লবন আধা চা চামচ
৪. চিনি ১ কাপ
৫. আচারের মসলা ১ টেবিল চামচ
৬. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
৭. মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ও
৮. সিরকা ১ টোবল চামচ।

মসলার জন্য

১. জিরা ১ টেবিল চামচ
২. আস্ত ধনিয়া ১ টেবিল চামচ
৩. পাঁচফোড়ন ১ টেবিল চামচ ও
৪. শুকনো লাল মরিচ ৪/৫টি।

সব উপকরণ একসঙ্গে ভেজে ঠান্ডা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে আধা ভাঙা করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে আচারের মসলা।

পদ্ধতি

প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এরপর চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন ভেজে নিন। তারপর আম মিশিয়ে লবণ, চিনি, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। অন্যদিকে অল্প আঁচে আম জ্বাল দিতে হবে।

চিনি ও লবণ দেওয়ার কারণে আম থেকে পানি বের হবে। আর ওই পানিতেই আম সেদ্ধ হয়ে যাবে। আম সেদ্ধ হয়ে পানি কিছুটা শুকিয়ে আসলে এতে মিশিয়ে দিন আচারের মসলা ও সিরকা। আবারও অনবরত নাড়তে থাকুন আমের মিশ্রণ, যাতে প্যানের তলায় আচার লেগে না যায়।

আচারের বল বানাতে চাইলে একটু সময় নিয়ে অল্প আঁচে আচার বেশ কিছুক্ষণ নেড়ে নেড়ে শুকিয়ে নিতে হবে। যখন আচার প্যানের গা ছেড়ে উঠে আসবে তখনই চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। তারপর তৈরি করে নিন আমের আচারের বল।

সবগুলো বানানো হয়ে গেলে আমের বলগুলো চিলি ফ্লেক্সের উপর গড়িয়ে নিলে দেখতে সুন্দর লাগবে ও খেতেও ভালো লাগবে। ব্যাস এভাবেই খুব সহজে ঘরে তৈরি করতে পারবেন কাঁচা আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার।

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “আমের টক ঝাল মিস্টি আচার (খোসা সহ) ৪৫০ গ্রাম জার”

You must be logged in to post a review.

Category: আচার

Related Products

  • এক কোয়া রসুনের আচার
    Out of stock
    Read moreQuick View

    এক কোয়া রসুন এর আচার ৪২০ গ্রাম

    ৳ 490.00
  • jolpai pickle
    Add to cartQuick View

    ম্যাসড জলপাই এর আচার (jolpai Pickle) ৪৬০ গ্রাম

    ৳ 490.00
  • Mango-kasmiri-achar
    Out of stock
    Read moreQuick View

    আমের কাশ্মীরি আচার

    ৳ 410.00
  • আমড়া
    Add to cartQuick View

    আমড়ার আচার (টক ঝাল মিষ্টি) ৪৫০ গ্রাম

    ৳ 490.00
Copyright 2016 - 2024 Chuijhal.com , All Right Reserved
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram
🛠️ Change
🔄 Resend OTP

Login

Create an account

Lost your password?