উপকরণ : চাল-আধা কেজি, পানি- পরিমাণমতো, লেবুর রস-১ চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চাল ধুয়ে সিদ্ধ দিতে হবে। চাল ফুটে এলে লেবুর রস দিয়ে ভাত রান্না করতে হবে।