
ফলাফলঃ চুইঝাল নির্বাচিত সেরা ১০০ রেসিপি!
রেসিপি কন্টেস্ট / February 25, 2019 / zahidulislamjunnunঅতি আনন্দের সাথে জানাচ্ছি আপনাদের এত এত আগ্রহ দেখে আমরা মুগ্ধ ও অভিভূত,আপনাদের অংশগ্রহণ ও সহযোগিতা ছাড়া আমাদের এই কর্মযজ্ঞ সম্ভব হত না। আপনাদের সবাই কে চুইঝাল এর পক্ষ থেকে আন্তরিক অভিনন্দন। “চুইঝাল নির্বাচিত সেরা ১০০ রেসিপি” বই এর প্রতিযোগিতায় ১৯০ জন রন্ধন শিল্পী অংশগ্রহণ করেছেন তাদের কাছ থেকে আমরা প্রায় ৪৫০ টি এর বেশি রেসিপি পেয়েছি যা আমাদের আকাঙ্ক্ষার চেয়ে অনেক বেশি।যে সকল রন্ধন শিল্পী আমাদেরকে রেসিপি পাঠিয়েছেন,আমাদের এই প্রচেষ্টাকে সামনে এগিয়ে নিয়েছেন তাদের সবার প্রতি বিশেষ কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করছি।
আমরা এই বইটির জন্য ১৯০ জন রন্ধন শিল্পীর রেসিপি পেয়েছি যার মধ্য থেকে সম্মানিত বিচারক গন এবং সম্পাদক মহাদয় যাচাই বাচাই করে আপনাদের মধ্য থেকে ৮১ জন রন্ধন শিল্পীর সর্বমোট ১০০ টি রেসিপি নির্বাচিত করেছেন। যাদের রেসিপি নির্বাচিত হয়েছে তাদের সকলকে চুইঝাল এর পক্ষ থেকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
যাদের রেসিপি নির্বাচিত হয়নি আমরা তাদের জন্য আন্তরিক ভাবে দুঃখিত। আপনারা নিয়মিত আমাদের রেসিপি পাঠাতে থাকুন আমাদের ই-মেইলে এবং আগামী বছর আপনারা আবারো সুযোগ করে নিন আপনার রেসিপিটি বই তে জায়গা করে নেয়ার।আমরা কারো কারো দুই থেকে তিনটি রেসিপি নিয়েছি আবার অনেকে চারটি বা পাঁচটি রেসিপি দিয়েছেন\ কিন্তু আমরা একটিও নিতে পারিনি। আপনাদের প্রত্যেকের রান্নাই অসাধারন যেটা না বললেই নয় তবে আপনাদের নিজেদের ছবি ও রেসিপিটির ছবির গুনাগুন ও মান এর কারনে আপনার রেসিপি টি বই তে জায়গা করে নিতে পারেনি।
কিছু ভুলত্রুটির কথা না বললেই না কোন কোন খাবারের ছবি দেখে বুঝতে পারছি না যে আপনি কি রান্না করেছেন,অনেক গুলো রেসিপির ছবি সম্পূর্ণ ছিল না এবং কিছু ছবির রেজুলেশন অনেক খারাপ ছিল, আপনাদের নিজেদের ছবিও সঠিক ছিল না ,এ রকম বিভিন্ন কারনে আমরা আপনাদের রেসিপি গুলো নির্বাচন করতে পারি নি।আশা করি আগামী বার ভুল গুলো সংশোধন করে আবারো আপনাদের রেসিপি পাঠাবেন আমাদের চুইঝাল এর পরবর্তী বইটির জন্য । সবাইকে অগ্রিম শুভেচ্ছা।
বইটির মোড়ক উন্মোচনের সম্ভাব্য তারিখ ১৫ই ফেব্রুয়ারি, বইটি পাবেন অমর একুশে বইমেলা ২০১৯ এ আদর্শ এর স্টল ৫৪৫,৫৪৬,৫৪৭ তে। এছাড়া রকমারি তে বইটি প্রি অর্ডার করে রাখতে পারবেন।সবাইকে আমন্ত্রন। ধন্যবাদ।
Sl. no. | রন্ধন শিল্পীর নাম | নির্বাচিত রেসিপি |
১ | আফরোজা পারভিন | পেঁয়াজ কলিতে কালোজিরা পাবদা |
২ | শুক্লা চক্রব্তী | পোস্ত ইলিশ,মচমচে সবুজ দ্বীপ |
৩ | ওয়াহিদা জিনাত | মাটন গ্লাসি, চকলেট মাড কেক |
৪ | হাসিনা আখতার প্রা্থী | দাদিমার খেজুর বিলাস |
৫ | ইসরাত জাহান | লেবু পাতায় ইলিশের ঝুরঝুরি |
৬ | সাহেরা বানু | নার্গিসি কোফতা সবজি দম বিরিয়ানি |
৭ | সোনিয়া আক্তার | কাস্টার্ড ফিরনি,টোষ্ট উইথ মেরাং পোঁচ |
৮ | আফরোজা খানম | বীফ বোম্বে বিরিয়ানি |
৯ | দিল্রুবা শামিম | ডাল মাংস পুডিং |
১০ | রেজোয়ানা রশিদ | ইলিশ মাছের আচার |
১১ | সামরোজ সুলতানা | গরুর বনেদি ভুনা,মোচা চিংড়ির ঘণ্ট |
১২ | মুরশীদা আখতার পারভীন | আলু দিয়ে মগজ ভুনা |
১৩ | উম্মে তাসলিমা লোপা | ক্রিমি চিকেন টিক্কা মাসালা |
১৪ | ফারজানা ইয়াসমিন | ব্রোকেন হার্ট পুডিং |
১৫ | সোমা দেব | ভেজিটেবল উইথ ক্রিস্পি চিকেন |
১৬ | ডঃ সেলিজা জামান | সরিষা কৈ |
১৭ | ফারিয়া ইসলাম | সরিষা মুরগী ভুনা,রাঙ্গা পোলাউ |
১৮ | মারিয়া হোসেন | গোস্ত-ই-শান |
১৯ | শারমিন আহমেদ | রাঙ্গা আলুর গরুর মাংস |
২০ | সালমা আক্তার রুম্পা | গাজর বিটের রেড রেঞ্জ হালুয়া |
২১ | ডঃ স্বর্ণা | রুই মাছের কালিয়া,নারিকেল দুধে হাঁস ভুনা |
২২ | ফাহা হোসাইন | প্রন ককটেইল,বাটার চিকেন,মিনি চিকেন বার্গার |
২৩ | শাহনাজ | মিক্সড ফিস কারি |
২৪ | ফারজানা রহিম | বেকড চিকেন ইন মাল্টা জুস |
২৫ | হাসিনা আক্তার | নারিকেল দুধে চিংড়ি পোলাউ |
২৬ | কানিজ ফাতেমা | রেড চিলি ফিস |
২৭ | লাকি আক্তার সিমা | চিকেন বিরিয়ানি |
২৮ | রুহী মেহনাজ | চিকেন কোন উইথ কলিফ্লাওয়ার সস |
২৯ | রেহানা পারভিন | বাদামি গোলা কাবাব |
৩০ | মুস্ফায়রাতুন পাখি | দই চিকেন |
৩১ | শামিম বখতিয়ার | ওভেন বেকড পাস্তা উইথ চিকেন |
৩২ | কামরুন নাহার কাকলী | তেলের পিঠা |
৩৩ | মাহামুদা খাতুন মুক্তা | ভুনা মাংস |
৩৪ | অসিত কর্মকার | পদ্ম ইলিশ,কমলিকা লাড্ডু |
৩৫ | নাজিয়া ফারহানা | আফগানি বিরিয়ানি |
৩৬ | নাদিয়া নাতাশা | চিকেন অরেঞ্জ ক্যাবেজ উইথ রাইস |
৩৭ | শরিফা আক্তার পান্না | কলিজার কালা ভুনা |
৩৮ | আনজু মান আরা | দধি সেমাই |
৩৯ | রুদমিলা আক্তার | মাসালা চিকেন সাসলিক |
৪০ | আঞ্জুমান আরা রোজী | হাঁসের মাংস,জাম্বুরার খোসার দুধেল মোরব্বা |
৪১ | আলভী রহমান শোভন | চুইঝালে ছানার মুঠি ভুনা,ডুমুরের সন্দেস,কিউই আইসড টি |
৪২ | মারজানা তাবাসসুম অন্যা | চিলি চীজ ব্লাস্টার,ক্রিমি মাঙ্গ ডীলাইট |
৪৩ | সুলতানা জেসমিন | পালং শাক চিংড়ি দিয়ে ভাত ভাজা |
৪৪ | মেহবুবা মুন | সিম এর নবরত্ন |
৪৫ | রাবেয়া সুলতানা লিজা | ডিম চিংড়ির টমেটোর দম |
৪৬ | বিপাশা ইসমাইল খান | টাকি মাছের ভর্তা |
৪৭ | খোরশীদা রনী | তান্দুরি ফিস ফ্রাই উইথ সটেড ভেজ |
৪৮ | সিল্ভি সাঞ্জিন | ইলিশ কাবাব |
৪৯ | শিরিনা রহমান লাবনী | পাক্কান পিথা,নারিকেলের দুধে ইলিশ খিচুড়ি |
৫০ | ফারজানা আক্তার | বিফ সিজলিং |
৫১ | প্রিয়াংকা চৌধুরী | মুরগীর দম বিরিয়ানি উইথ চিংড়ি, চকলেট কেক উইথ বাটার ক্রিম |
৫২ | জান্নাতুল ফারহানা রুপা | কাঁচা আমের শরবত,চিংড়ি ভর্তা, বিফ ফিজ্ঞার |
৫৩ | রেবেকা সুলতানা | ব্রিঞ্জাল রল,শ্মোকড চিকেন স্টেক উইথ সটেড ভেজিস |
৫৪ | নওশীন মুবাশ্বিরা | ক্রিমি ক্যারটস কেক |
৫৫ | নাবিলা হোসেন | ডালিমের পুডিং |
৫৬ | ফারহা্না ইসলাম নিপা | টমেটোর ঝোলে বাটা মাছ |
৫৭ | লিমি চৌধুরী | বারবি ক্রিম কেক |
৫৮ | সানজিদা হোসেন | মাস্টারড বীফ |
৫৯ | মোঃমকবুল হোসেন | সরিষার ঝাজে শোল |
৬০ | হাসিনা বুলবুল | ক্যাবেজ বিফ |
৬১ | সুস্মিতা দও | মোচার কোফতা কারি |
৬৩ | বিথি খান | এরাবিয়ান জয়নাবে সুইট ফিঙ্গার |
৬৪ | জেসমিন ইসলাম | দি গ্রেট চিচিং মুগ |
৬৫ | শিখা জাহান | ফ্রাইড চিকেন রোস্ট |
৬৬ | রওশনা আক্তার পারভীন | খাট্রা মিট্টা টমেটো |
৬৭ | রুবাইয়াত ফারজানা তান্নি | মেজবানি মাংস |
৬৮ | মাহবুব আলম চৌধুরী | গ্রিল প্রন সালাদ |
৬৯ | ফারজানা নাসরিন তানিয়া | কালাকান্দ |
৭০ | মরজিনা হোসেন মুন্না | পিস পটেটো সালাদ |
৭১ | সুমাইয়া আখতার সকাল | ভ্যানিলা কেক |
৭২ | সুমাইয়া আখতার মিথিলা | চিকেন ফ্রাইড রাইস উইথ চিলি চিকেন |
৭৩ | শশী আহমেদ | ডালের বড়িতে ডিম |
৭৪ | সামিহা লিজা | ডায়েট ডিমের পরোটা |
৭৫ | শিউলি পারভিন | গাজর আপেল সালাদ |
৭৬ | লিলি হোসেন | বিফ সালাদ |
৭৭ | সুমাইয়া বিনতে খায়ের | শীতের সবজিতে বিফ কারি,খাসির লেগ রোস্ট |
৭৮ | আফসানা আফরিন আরথি | অপরজিতা চা,চুইঝাল দিয়ে গরুর মাংস |
৭৯ | ফারজানা ইয়াসমিন মিলি | চিকেন এন্ড পটেটো টার্টেল,ক্রিমি ক্যারটস কেক |
৮০ | রিফাত আরা জাহান | কোকোনাট আমন্ড স্পঞ্জ কেক |
৮১ | ফারাহ হোসেন | চুইঝাল কালোজিরা ভর্তা |
আপনারা সবাই আমাদের এই বইটি প্রচার ও প্রসারে সহযোগিতা করবেন।আমাদের সকল পোস্ট আপনারা বেশি বেশি লাইক ও শেয়ার দিবেন।সব সময়ই চুইঝাল এর সাথে থাকবেন।সকলকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও ধন্যবাদ।
Comments are closed.
Categories
Products
-
3 Pickle Combo Mini Box
৳ 1,170.00Original price was: ৳ 1,170.00.৳ 999.00Current price is: ৳ 999.00. -
টক ঝাল মিষ্টি আচার তেঁতুল, রসুন, আলুবোখারা
৳ 1,470.00Original price was: ৳ 1,470.00.৳ 1,350.00Current price is: ৳ 1,350.00. -
কালোজিরার আচার ১কেজি ৳ 950.00
-
আমলকির ক্যান্ডি ৪০০ গ্রাম ৳ 590.00
-
আমলকির ক্যান্ডি টেস্টার প্যাক ( ১০০ গ্রাম) ৳ 150.00
Facebook Comments