রমজান স্পেশাল

এই গরমে ইফতারে যারা ভাজাপোড়া জাতীয় খাবার খেতে চান  না তাদের জন্য একটি আদর্শ খাবার হলো ফালুদা। ফালুদা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। গরমে ফালুদা  শরীরের পানিশূণ্যতা যেমন পূরণ করবে তেমনি ইফতারিতে যোগ করবে বাড়তি আনন্দ। আমরা  ফালুদার মধ্যে যে উপাদানগুলো দেওয়া হয়  প্রায় সবগুলোই স্বাস্থ্যসম্মত ও পুষ্টিগুণে ভরপুর । তাই ইফতারের আয়োজনে নিশ্চিন্তে রাখতে…

খেজুরে রয়েছে নানা রকম পুষ্টিগুণ। শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি হৃদরোগ, কোলেস্টেরল ও হাইপারটেনশন থেকে মুক্তি দিতে খেজুরের জুড়ি নেই। আর ঋতু পরিবর্তনের ফলে অনেকের এলার্জি বেড়ে যায়। সালফার সিজনাল এলার্জি প্রতিরোধ করে। আর প্রাকৃতিক খাবারের মধ্যে খুব কম খাবারের মধ্যেই সালফার রয়েছে। খেজুরে সেই সালফার আছে।অনেকেই মনে করেন মিষ্টি খাবার মানেই তা শরীরের জন্য ভালো নয়।…

প্রতি বছর রমজান মাস আসলেই দ্রব্য মুল্য বাড়তে থাকে! বাড়ে চিনি, ছোলা, খেজুর, পেয়াজ, মসলা, বেগুন ইত্যাদি নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যের দাম। এই নিয়ে গত কয়েক বছর ধরে ভাবছি কিভাবে সমাধান করা যায়? এই বছর আর কাউকে বেশী দাম দিয়ে কিনতে হচ্ছে না     আপনার রমজান মাসে কি কি কত টুকু করে লাগবে টা অর্ডার…

গরমের সময়ের এই লম্বা রোজা রাখা সকলের জন্যই একটু কষ্টকর হয়ে পড়ে। বিশেষ করে যখন আমাদের অভ্যাস গরমের লম্বা রোজার চাইতে শীতকালের ছোটো রোজা রাখার বেশি। সেহরি খাওয়ার পর থেকে সকাল পর্যন্ত এমনকি দুপুর পর্যন্তও বিনা কষ্টে পার করে দেয়া যায়। কিন্তু এরপর থেকেই পানি পিপাসার জন্য কষ্ট লাগা শুরু হয় এবং ক্ষুধার উদ্রেক হতে…