আম সকলের কাছেই প্রিয় একটি ফল। আর আম দিয়ে যদি করা যায় মোরব্বা তাহলে তো কথাই নেই । আমের মোরব্বা খেতে কে না পছন্দ করে ।  বাজারে এখন কাঁচা আম বেশ সহজলভ্য। তাই এখনই সেরা সময় আমের মোরব্বা তৈরি করে বছরব্যাপী সংরক্ষণ করা যাবে । আপনি চাইলেই ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যায় আমের মোরব্বা।

ডিমের টক ঝাল মিস্টি রেসিপিঃ উপকরনঃ ডিম সেদ্ধ ৪ টা কাঁচা টমেটো কুচি ১ কাপ পাকা টমেটো কুচি ১/২ কাপ পেয়াজ কুচি  ১/২ কাপ লবন হলুদ মরিচ গুড়া পরিমান মত জিরা ১ চা চামচ গরম মশলা গুড়া ১/২ চা চামচ চিনি ২ চা চামচ কাঁচা মরিচ গোটা ৪/৫ টা দুধ -২ কাপ তেল পরিমান মত

আমসত্ত্ব এবং টমেটোর খাট্টামিঠা রেসিপিঃ উপকরণঃ ১.আমসত্ত্ব ১০০ গ্রাম (কেটে রাখা)  ২.টমেটো  ২ টা (মাঝারি আকার)   ৩.সরিষার তেল ৩ টেবিল  চামচ     ৪. শুকনো মরিচ ৩-৪ টে      ৫.পাঁচফোড়ন ১ চামচ      ৬.লবণ  -সাদমতো      ৭.চিনি -২ চা চামচ       ৮.হলুদ গুড়ো-১ /২ চামচ        ৯.কাঁচা মরিচ -২টি        ১০.কিসমিস -৭-৮ টি       ১১.পেঁয়াজ