আম সকলের কাছেই প্রিয় একটি ফল। আর আম দিয়ে যদি করা যায় মোরব্বা তাহলে তো কথাই নেই । আমের মোরব্বা খেতে কে না পছন্দ করে । বাজারে এখন কাঁচা আম বেশ সহজলভ্য। তাই এখনই সেরা সময় আমের মোরব্বা তৈরি করে বছরব্যাপী সংরক্ষণ করা যাবে । আপনি চাইলেই ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যায় আমের মোরব্বা।…
আমচুর ফলের রাজা আম। ফল হিসেবে আমের তুলনা নেই। এটি খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুজে পাওয়া যাবে না। ছোট বড় সকল বয়সের মানুষ পাকা আম খেতে খুব পছন্দ করে। গ্রীষ্ম ঋতুতে আমের গন্ধে চারিদিক মো মো করে। তবে কাঁচা আমেরও তুলনা নেই। কাঁচা আম দিয়ে ঘরে ঘরে তৈরি হয় নানা রকম আচার। টক…
ডিমের টক ঝাল মিস্টি রেসিপিঃ উপকরনঃ ডিম সেদ্ধ ৪ টা কাঁচা টমেটো কুচি ১ কাপ পাকা টমেটো কুচি ১/২ কাপ পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ লবন হলুদ মরিচ গুড়া পরিমান মত জিরা ১ চা চামচ গরম মশলা গুড়া ১/২ চা চামচ চিনি ২ চা চামচ কাঁচা মরিচ গোটা ৪/৫ টা দুধ -২ কাপ তেল পরিমান মত…
আমসত্ত্ব এবং টমেটোর খাট্টামিঠা রেসিপিঃ উপকরণঃ ১.আমসত্ত্ব ১০০ গ্রাম (কেটে রাখা) ২.টমেটো ২ টা (মাঝারি আকার) ৩.সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ ৪. শুকনো মরিচ ৩-৪ টে ৫.পাঁচফোড়ন ১ চামচ ৬.লবণ -সাদমতো ৭.চিনি -২ চা চামচ ৮.হলুদ গুড়ো-১ /২ চামচ ৯.কাঁচা মরিচ -২টি ১০.কিসমিস -৭-৮ টি ১১.পেঁয়াজ …
