বাদাম

পেস্তা বাদাম ইংরেজি: Pistachio) (বৈজ্ঞানিক নাম Pistacia vera) একপ্রকার বাদাম। এই গাছ ছোট এবং পর্নমোচী Deciduous, মধ্য এশিয়া । পেস্তা বাদামের রঙ সুস্বাদ, মনোরম হাল্কা গন্ধ এবং ভালো সংরক্ষণ গুনের জন্য, অধিক জনপ্রিয় এবং এই কারনেই অন্যান্য বাদামের তুলনায় এই বাদাম অনেক দামী। উজ্জ্বল সবুজ রঙের দারুণ সুস্বাদু বাদামটির নাম যে পেস্তা, এটা মোটামুটি সকলেই…

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে বাদাম একটি পরিচিত খাবার। বাদামে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।বিষণ্নতায় ভুগছেন? বাদাম চিবোতে থাকুন! বিষণ্নতা কেটে যাবে, মন প্রফুল্ল হয়ে উঠবে!মন প্রফুল্ল করে দেওয়া, সময় রাঙিয়ে দেওয়া ও বাদামে রয়েছে মানুষের সৌভাগ্য, বাদাম আবেগ ও আনন্দ জড়িয়ে থাকে। কেবলই তাই? স্বাস্থ্যবিজ্ঞান মতেও বাদাম স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার। গবেষণায় জানা গেছে, যারা নিয়মিত বাদাম খান,…