থাই সুপ

উপকরণঃ
১। চিংড়ি ১ কাপ
২। টমেটো সস টেবিল চামচ
৩। ডিম ১ টি (ফেতে নিন)
৪। টেস্টিং সল্ট ১ চামচ
৫। খাবার লবন স্বাদ মত
৬। থাই পাতা ২ টি
৭। কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৮। লেবুর রস ১ চা চামচ

প্রণালিঃ

চিংড়ি অর্ধেক টা কুচিকুচি করে কেটে নি অথবা ব্লেন্ড করে নিতে পারেন।

আধা লিটার পানির ভেতরে চিংড়ি দিয়ে ফুটাতে থাকুন , ৫-৭ মিনিট পর ১/২ কাপ ঠাণ্ডা পানিতে পানিতে করনফ্লাওয়ার গুলে ফুতন্ত পানিতে দিয়ে দিন। লেগে আসতে পারে, নাড়তে থাকুন।

কিছুক্ষণ নেড়ে একটু ঘন হয়ে আসলে ফেটে রাখা ডিম দিয়ে দিন এনং নাড়তে থাকুন । ২ মিনিট পড় থাই পাতা, লেবুর রস ও টমেটো সস দিয়ে নামান।
তৈরি হয়ে গেলো মজাদার থাই সুপ!