ডোরা কেক

সকালে বা বিকালের  নাস্তা হিসেবে ডোরা কেক বা  প্যান কেক  খুবই সহজ ও স্বাস্থ্য সম্মত একটি নাস্তা । ঘরে বসে খুব কম সময়ে এটি তৈরি করা যায় । আসুন জেনে নেই এই রেসিপিটি –

রেসিপিঃ

উপকরণঃ 

ময়দা ১ কাপ

চিনি ১/২ কাপ

ডিম ১ টা

বেকিং পাউডার ১ চামচ

সয়াবিন তেল ২ চামচ

লবন পরিমানমত

প্রলালীঃ

প্রথমে একটি বাটির মধ্যে ডিম ও চিনি ফেটিয়ে নিতে হবে । চিনি যখন ডিমের সাথে মিশে যাবে তখন অল্প অল্প করে তেল দিয়ে ১/২ মিনিট ফেটিয়ে নিতে হবে। তার পর দুধ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর একটা চালুনিতে ময়দা বেকিং পাউডার সামান্য লবন দিয়ে চেলে দুধ ও ডিমের মিশ্রনের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে । মিশানো হয়ে গেলে চুলার উপর একটা ফ্রাই পেন দিয়ে গরম করে কেকের বেটার দিয়ে একটা ঢাকনা দিয়ে ১ মিনিট রেখে দিতে হবে ১ মিনিট পর ঢাকনা খুলে কেক টাকে উলটিয়ে একটু বাদামি কালার হলে নামিয়ে নিতে হবে । এভাবে সব গুলো রেডি করে নিতে হবে ।

পরিবেশনঃ

কেক রেডি হয়ে গেলে উপরে বাটার ও যে কোন ফ্রুট সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন ।

রেসিপিদাতাঃ

নামঃ শিরিনা রহমান লাবনী

পেশাঃ গৃহিণী

শখঃ রান্না করা

শিরিনা রহমান লাবণী পেশায় একজন গৃহিণী , সময় পেলে রান্না করতে  খুব ভালোবাসেন , বিভিন্ন রান্না প্রতিযোগিতায় তিনি অংশ গ্রহন করেছেন ও পুরস্কারও পেয়েছেন । সময় পেলে অনেক ঘুরাঘুরি করেন ও বই পড়েন ।