রসুনের গুন তুলনা করতেই কোন শব্দ পাওয়া মুশকিল । একে ওষুধের মহা ওষুধ বললেও ভুল হবে না ।  নানা বয়সের মানুষের কাছে এই মহা ওষুধ রসুন এর উপকার গুলো তুলেই ধরতে হবে ।কতটা লাভবান হন তারা, জানলে আপনিও চেষ্টা করবেন হাঁটবেন এই পথেই কারন এর উপকারিতা এমন কাজ করবেই। 

রসুনের নানা উপকারিতা

আজকের সেই চিকিৎসাবিজ্ঞান তাদের ভাষায়  বলছে, কাঁচা রসুন রক্তের উচ্চচাপ দূর করতে সাহায্য করে । এই ছাড়াও কোলেস্টরেল কমায়,  হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকটা কমে  যায় রসুন নিয়মিত  খেলে।।কোলেস্টরেল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকটা কমে  যায় রসুন নিয়মিত শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা  রয়েছে বা  থাকলে দিনের বেলায় এক/দুই কোয়া কাঁচা রসুন খেলে ম্যাজিকের মতো ফল পাওয়া যাবে আশা  করা যায় ।খারাপ  ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে এই  রসুন। বিভিন্ন উপাদানে ভরপুর এই রসুন। 

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে থাকে :

অসংখ্য মানুষ যারা উচ্চ রক্তচাপের শিকার তারা দেখেছেন, রসুন খাওয়ার ফলে তাদের উচ্চ রক্তচাপের কিছু উপসর্গ উপশম হয়।রসুন খাওয়ার ফলে তারা শরীরে ভাল পরিবর্তন দেখতে পায় ।এই রক্তচাপ এখন  যেই কোন মানুষের বয়সের হয়ে থাকে । বর্তমানে আমারা এই রোগ গুলর সাথে লড়াই করে থাকি । 

শরীরকে ডি-টক্সিফাই সাহায্য  করে:

অন্যান্য ঔষধের তুলনায় শরীরকে ডি-টক্সিফাই করতে রসুন বেশ  কার্যকরী একটা  ভূমিকা পালন করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, রসুন প্যারাসাইট, কৃমি পরিত্রাণ, জিদ, সাঙ্ঘাতিক জ্বর, ডায়াবেটিস, বিষণ্ণতা এবং ক্যান্সার এর মত বড় বড় অনেক রোগ প্রতিরোধ করে থাকতে সহয়তা করে । 

অন্য ওষুধ এর তুলনায় শরীরকে ডি-টক্সিফাই করতে রসুন বেশ  কার্যকরী একটা  ভূমিকা পালন করে। বিশেষজ্ঞদের অনেকের  মতে, রসুন প্যারাসাইট, কৃমি পরিত্রাণ, জেদ , প্রচুর  জ্বর, ডায়াবেটিস, বিষণ্ণতা এবং ক্যান্সার এর মত বড় বড় অনেক রোগ প্রতিরোধ করে থাকতে সহয়তা করে । 

প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক:

গবেষণায় দেখা গেছে, খালি পেটে রসুন খাওয়া হলে এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক এর মতো কাজ করে এবং সকালে খাওয়াটা উত্তম। সকালে নাস্তা করার  পূর্বে রসুন খেলে এটি আরও কার্যকর ভালো ভাবে করে থাকে ।আমরা সেটা রুটিন করেও এই কাজগুল করে থাকতে পারি ,  তখন রসুন খাওয়ার ফলে ব্যাকটেরিয়াগুলো উন্মুক্ত হয় এবং রসুনের ক্ষমতার কাছে তারা নতিস্বীকার করে এবং প্রশমন হয় । এছাড়াও আপনি যদি রসুন কেটে ও এটিকে সমস্যা জল মিশ্রিত করে খাইতে পারেন, তখন শরীরের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াগুলো  আর রক্ষা পায় না তা ভেনিস হতে সাহায্য করে । 

যক্ষ্মা প্রতিরোধক:

আপনার যদি যক্ষ্মা বা টিবি এই সব  জাতীয় কোন সমস্যা ধরা পড়ে, তাহলে সারাদিনে একটি সম্পূর্ণ রসুন কয়েক অংশে বিভক্ত করে বার বার খেতে খাওয়ার চেষ্টা করবেন । এতে আপনার যক্ষ্মা রোগ নির্মূলে সহায়তা পাবেন। ,কিন্তু সেটা আপনাকে নিয়মিত করতে হবে সেটা হুত করেই ছেরে দিলেই চলবে না কিন্তু । 

অন্ত্রের জন্য ভাল:

খালি পেটে রসুন খাওয়ার ফলে যকৃত এবং মূত্রাশয় সঠিকভাবে নিজের  কার্য সম্পাদন করে এবং সাহায্য করে থাকে । এছাড়াও, এর ফলে পেটের বিভিন্ন রোগ  সমস্যা দূর হয় যেমন- ডায়রিয়া। এটা হজম ও ক্ষুধার মূল  হিসেবে কাজ করে। এটি স্ট্রেস দূর করতেও সক্ষম। স্ট্রেস বা চাপের কারনে আমাদের অনেকের গ্যাস্ট্রিক এর সমস্যায় পরতে হয়। তাই, খালি পেটে রসুন খেলে এটি আমাদের স্নায়বিক চাপ কমিয়ে এ সকল সমস্যা দূর করতে কার্যকারী ভুমিকা পালন করে । 

শ্বসন:

রসুন যক্ষ্মা, নিউমোনিয়া, ব্রংকাইটিস, ফুসফুসের কনজেশন, হাপানি, হুপিং কাশি সহ  ইত্যাদি প্রতিরোধ করে। রসুন এ সকল রোগ আরোগ্যের মাধ্যমে বিস্ময়ের সৃষ্টি করেছে বলে জানা যায় । 

যক্ষা থেকে রক্ষা করে কাঁচা রসুন। নিয়মিত খেলে বাড়ে হজম শক্তি। চিকিৎসকরা দেখিয়েছেন, কাঁচা রসুনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসারকে দূরে রাখে।

কোষ্ঠকাঠিন্য কমে, পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা দূর হয় কাঁচা রসুন খেলে। কাঁচা রসুন দাঁতের ব্যথায় কাজ দেয়, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। কৃমি ধ্বংস করে।

অনিদ্রা,যেটা মানুষের ঘুম আসতে সাহায্য করে থাকে , আঁচিলের সমস্যা দূর করে কাঁচা রসুন। ত্বককেও তরতাজা রাখে। রক্ষা করে চর্মরোগের হাত থেকেও । সকালে খালি পেতে রসুন খাইলে ঠাণ্ডা লাগার মাত্রা কম থাকে । এছাড়াও শর্করা রসুন ঠিক রাখতে সয়হতা করে । রসুনের সালফার যৌগটি ধমনীয়ের প্রাচীরকে স্বাস্থ্যকর করে । 

সতর্কবার্তা :

যেই সকল মানুষদের  রসুন খাওয়ার ফলে এলার্জি হবার আশঙ্কা রয়েছে বা হয় তারা অবশ্যই রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এছাড়া যাদের রসুন খাওয়ার ফলে মাথা ব্যথার সমস্যা হয়, বমির প্রাদুর্ভাব হয় বা অন্য কোন সমস্যা দেখা যায় তাদের জন্য কাঁচা রসুন না খাওয়াই ভালো হয় । 

চিকিৎসাবিজ্ঞান তাদের ভাষায়  বলছে, কাঁচা রসুন  রক্তের উচ্চচাপ দূর করতে সাহায্য করে । কোলেস্টরেল কমায়,  হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি অনেকটা কমে  যায় রসুন নিয়মিত  খেলে।এছাড়াও যাদের  শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা  রয়েছে বা   থাকলে দিনের বেলায় এক/দুই কোয়া কাঁচা রসুন খেলে ম্যাজিকের মতো ফল পাওয়া যাবে আশা  করা যাচ্ছে ।  বাজে ও খারাপ   ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে এই  রসুন। বিভিন্ন উপাদানে ভরপুর এই রসুনের নানা উপকারিতা ।