আপনি কি নিজের অজান্তে সেকন্ড-হ্যান্ড মসলা কিনছেন?

আপনি জানেন কি বাজারে প্রতিটি মসলা ৩-৪ টা গ্রেডে পাওয়া যায়। দেশের বাজারে সেকেন্ড হ্যান্ড মসলায় সয়লাব। এই যেমন জিরা থেকে জিরা পানি তৈরির পর সেগুলো আবার মসলা হিসেবে বিক্রি হচ্ছে। এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ এই সব গুলো দিয়ে তৈরি হয় সুগন্ধি তেল যার লিটার ১০ হাজার টাকা পর্যন্ত। তেল তৈরির পর এই মসলা গুলোকে আবার বাজারে বিক্রি করা হয়। যেগুলো রান্নায় ব্যবহার করলে রান্নার স্বাদ পাওয়া যায়না।   বাজারে নিম্ন মানের ভেজাল গুড়া মসলার পরিমাণ এত বেশী, যে কারণে এ ভেজালের ভিড়ে কোনটা খাঁটি তা নিয়ে ক্রেতাগণ বিপাকে পড়ে যান। চলুন জেনে নেই আসল মসলা চেনার উপায়।