ফ্রাইড রাইস বাচ্চাদের খুব পছন্দের একটি খাবার। এমনি তে সবজি খেতে চাইলেও ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস রান্না করলে রান্নায় যেমন বিচিত্রতা আসবে তেমনি আপনআর শিশু ও পাবে সবজির পুষ্টিগুণ।

উপকরণঃ

  • পোলাওর চাল দেড় কাপ
  • গাজর আধা কাপ
  • পেঁয়াজ আধা কাপ
  • পেঁয়াজ কলি আধা কাপ
  • ডিম ১ টি
  • গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
  • সয়াসস ১ চা চামচ
  • সয়াবিন তেল আধা কাপ
  •  আপনি মটরশুঁটি সহ ইচ্ছে মতো যে কোনও সবজি নিতে পারেন 
  • লবণ পরিমানমত

প্রণালীঃ

  • ভাত ঝরঝরে করে রান্না করুন ।
  • এরপর বাতাসে ছড়িয়ে রাখুন ।
  • বড় হাঁড়ি বা কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন।
  • এরপর গাজর ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভাজুন ।
  • এরপর ডিম দিয়ে ভাজুন।
  • ১ মিনিট ভেজে ভাত ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  • ৭-৮ মিনিট ভাজুন
  • সয়াসস দিন।
  • গোলমরিচ দিয়ে ফ্রাইড রাইস নামিয়ে নিন।

Facebook Comments


Comments are closed.