মধু একটি অত্যন্ত প্রিয় খাদ্য। মধুর নানা গুনাবলির কথা আমাদের অনেকের জানা আছে। মধুকে অনেকে সর্বরোগের ওষধ বলা হয়ে থাকে। মধুতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যকর গুণ। আর আমলকি আমাদের অনেক কাজ করে থাকে।

আমলকি নানা ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর। যদি আমলকির সাথে মধু মিশিয়ে খাওয়া হয় তাহলে আরো অনেক উপকারি হয়ে উঠবে এই দুটি উপাদান।

একটি বোয়ামে অর্ধেক পরিমাণ মধু নিতে হবে। এখন এর ভিতর কয়েকটি আমলকি দিতে হবে। এখন বয়ামের মুখ বন্ধ করে দিতে হবে।

কিছুদিন পর দেখা যাবে আমলকি নরম হয়ে এটা একটা জ্যামের মত হয়ে যাবে। এই মিশ্রণটি যদি প্রতিদিন সকালে খাওয়া হয় তাহলে অনেক উপকার পাওয়া যাবে। এখন আমরা জানব এই দুটি উপাদান কি কি কাজ করে থাকে।

আমলকি ও মধু এর উপকারিতা

ঠান্ডা সমস্যা নিরাময় করে

আমলকি ও মধু আমাদের ঠান্ডার সমস্যা নিরাময় করতে সাহায্য করে থাকে। এটি কফ, ঠান্ডা এবং গলার সংক্রমণ প্রতিরোধে এই মিশ্রণ বেশ সাহায্য করে। ঠাণ্ডার সময় এক টেবিল চামচ আমলকি ও মধুর মিশ্রণ খেলে আরাম পাওয়া যায়। এর সাথে একটু আদার রস মেশাতে পারেন। আমলকি ও মধু গলার সংক্রমণের সাথে লড়াই করে।

শ্বাসতন্ত্র ও ফুসফুসের সমস্যা নিরাময় করে

মধু ও আমলকি আমাদের শ্বাসতন্ত্র ও ফুসফুসের নানা সমস্যায় সমাধান করে থাকে। মধুর মধ্যে আমলকি ভিজিয়ে খেলে অ্যাজমা, ব্রঙ্কাইটিস এবং অন্যান্য শ্বাসতন্ত্রের সমস্যা অনেকটাই কমে। এরমধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি ফুসফুস থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে এবং ফ্রি রেডিকেলস দূর করতে সাহায্য করে। এটি ফুসফুসের নালীকে সরু করে দেয় এবং অ্যাজমার আক্রমণ প্রতিরোধ করে।

ত্বকের বলিরেখা দূর করে

মধু ও আমলকি আমাদের ত্বকের বলিরেখা দূর করতে সাহায্য করে । আবার মধুর সাথে আমলকি মিশিয়ে খেলে ত্বক বুড়িয়ে যাওয়ার গতিকে ধীরে করে । এই উপকার পেতে মিশ্রণটি প্রতিদিন এক চা চামচ করে খেতে হবে ।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

মধু ও আমলকি এসিডিটি আর হজমের সমস্যা সমাধানে আমলকি ও মধু খুব ভালো উপাদান। এটি খাবার ভালোভাবে হজমে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

লিভার সুস্থ রাখে

মধু ও আমলকি একসাথে খেলে লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এটি লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি লিভারের কার্যক্ষমতা ভালো করতে সাহায্য করে।

মধু ও আমলকি আমাদের ত্বক ও শরীরের এই ধরনের সাহায্য করে থাকে। এছাড়াও আমলকি ও মধুর মিশ্রণ শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ্ দূর করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন সকালে এই মিশ্রণ খেলে অন্ত্র ও রক্তের বিষাক্ত পদার্থ দূর হয়।