মজাদার দই পুডিং এর রেসিপি

বাঙালিদের প্রথম পছন্দ ইলিশ মাছ। ইলিশের নাম শুনলে কার না জিভে জল চলে আসে! আর ভোজন রসিক বাঙালির পাতে এমন সময় ইলিশ না থাকলে যেন চলেই না। একই ইলিশের হাজার রকমের রান্না। সব রান্নাই সহজ এবং সুস্বাদু। তেমনই একটি মজাদার খাবার ইলিশ পোলাও। ইলিশ পোলাও রান্নার রেসিপি উপকরণ : পোলাও এর চাল ৫০০ গ্রাম, ইলিশ…

কুনাফা একটি ব্যতিক্রম ধর্মী মিষ্টিজাতীয় খাবার।মিষ্টিজাতীয় খাবারের ভেতরে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কুনাফা। সেমাই দিয়ে তৈরি মজাদার এ খাবারটি বিভিন্ন উৎসব ছাড়াও পরিবেশন করা যায় অতিথি আপ্যায়নে কিংবা ঘরোয়া আড্ডায়। ঝটপট তৈরি করা যায় বলে যে কেউ এটি তৈরি করতে পারবেন। উপকরণ : লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট, মাখন সিকি কাপ (গলানো), তরল দুধ সিকি…

কিভাবে রান্না করবেন  ভীষণ মজার ডেজার্ট সাবুদানার পায়েস যত ভালো ভালো খাবারই লিস্ট থাকুক না কেন, খাবারের শেষে পাতে একটু মিষ্টিজাতীয় কোনও খাবার না হলে যেন ঠিক খাওয়াটাই জমে উঠে না। মিষ্টিপ্রিয় জাতি হিসেবে বাঙ্গালি জাতির নাম আছে বেশ । একারণেই আমাদের দেশের মিষ্টির দোকান গুলোর এত জনপ্রিয়তা লাভ করেছে । এ ছাড়া আমাদের দেশে…

কাচ্চি বিরিয়ানি উপকরণঃ খাসির মাংস ২ কেজি পোলাওয়ের চাল ১ কেজি ঘি ২৫০ গ্রাম আলু আধা কেজি পেঁয়াজের ভেরেস্তা এক কাপ দারুচিনি ৮-১০ টুকরো (১ ইঞ্ছি সাইজের) এলাচ ১০-১২টি আদা বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়া (দারুচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রি, শাহজিরা ও গোলমরিচ) ১ টেবিল চামচ জিরা আধা চা…