মাছের ডিম খেলে কী কী উপকার পাবেন জানেন?

অনেকেরই পছন্দের খাবারের তালিকায় মাছের ডিম শুরুর দিকে রয়েছে। কেউ কেউ তো মাছ কেনেনই ডিম খাওয়ার জন্য। মাছের ডিম কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এর রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। আসুন জেনে নিই মাছের ডিমের ৬ উপকারিতা-

১. মাছের ডিমে ভিটামিন ‘এ’ রয়েছে। তাই চোখ ভালো রাখতে সপ্তাহে অন্তত একদিন মাছের ডিম খেতে পারেন।

২. মাছের ডিম খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় ও রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমান বাড়ে। তাই মাছের ডিম আপনাকে অ্যানিমিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।

৩. মাছের ডিমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা হাড় শক্ত রাখে। এই ভিটামিন ডি আপনার দাঁতও ভালো রাখে।

৪. মাছের ডিমে থাকা ভিটামিন ডি হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। যাদের হৃদরোগ রয়েছে, তাদের প্রতি সপ্তাহে নিয়ম করে মাছের ডিম খাওয়া উচিত।

৫. অ্যালঝাইমার রোগীরা মাছের ডিম খেলে উপকার পেতে পারেন।

৬. যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে, তাদের জন্য মাছের ডিম খুবই উপকারী।

Similar Posts

  • | |

    মালাই ডিম পোলাও

    মালাই ডিম পোলাও উপকরনঃ পোলাউ এর জন্যঃ পোলাও চাল-১ কেজি, লিকুইড দুধ-২ কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা-১/৪ কাপ, ঘি-১/৪ কাপ + ১টেবিল চামচ, তেল-১/৪ কাপ, লবন-স্বাদ মতো, পেঁয়াজ বাটা-১ টেবিল চামচ, চিনি-১/২ চা চামচ, মটরশুঁটি-১/২ কাপ, তেজপাতা+এলাচ+দারচিনি-২ পিচ করে, মালাই-১/৪ কাপ,কাঁচাঝাল- ৬ থেকে ৭টি, জাফরান-১ চিমটি(১/২ কাপ গরম দুধে ভেজানো),গরম পানি-পরিমান মতো। ডিমের জন্যঃ সেদ্ধ ডিম-৬টি, লিকুইড…

  • |

    বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন মজাদার এগ পাফ

    মজাদার এগ পাফ। উপকরণঃ পাফ পেস্ট্রি শিট ১ প্যাকেট (যে কোনো সুপার শপে পাওয়া যায়) ডিম ৬টি পেঁয়াজ ১টি মাঝারী (কুচি করা) টমেটো কুচি করা ১/৪ কাপ হলুদ গুড়া ১/৪ চা চামচ মরিচের গুড়া ১ চা চামচ জিরা গুড়া ১ চা চামচ গরম মশলা গুড়া ১ চা চামচ ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ ধনিয়া পাতা…

  • ডিমের শাহী কোর্মা

    ব্যাচেলর থেকে শুরু করে গৃহিনী বা বাচ্চাদের প্রথম পছন্দ ডিম। আমরা তো প্রতিদিনই ডিম ভাজি বা তরকারি তো কতই খেয়েছেন, খাবারে মাঝে মাঝে  পরিবর্তন আনার দরকার আছে তাহলে খেতে বেশ ভালই লাগবে । এবার ভিন্ন স্বাদের ডিমের কোরমা খেয়েই দেখুন। সাদা ভাত, বিরিয়ানি, তেহারি বা পোলাও যেকোন খাবারের সাথে খাওয়া যায় ডিমের কোরমা খুব মজায় লাগে…

  • নিয়মিত ৩টি ডিম খাওয়ার উপকারিতা

    শরীরকে চাঙ্গা ও সুস্থ রাখতে ডিম খাওয়া জরুরি। দৈনিক কতগুলি ডিম খাওয়া যেতে পারে সেই বিষয়ে অনেকেরই জ্ঞান নেই। তাই  এই প্রশ্নটা সবার কাছে, একটার বেশি ডিম খেলে কি কোনো সমস্যা হতে পারে? আসুন জেনে নেই বিষটি । কিছু বছর আগেও মনে করা হত ডিম খেলে কোলেস্টেরল বেড়ে যাবে এমনকি এর জন্য সাস্থ অনেক বেড়ে…

  • |

    ডিমের ভিতর ডিম

     ডিমের ভিতর ডিম উপকরণ: মুরগির ডিম ৭টি মজরেলা চিজ ১টি ( অর্ধেক গ্রেট করা,অর্ধেক স্লাইস) গোলমরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ কাচা মরিচ কুচি ৫টি রসুন কুচি ২ কোয়া শুকনা মরিচ গুড়া ১ চা চামচ টমেটো সস ২ টেবিল চামচ তেল ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি ও নুন পরিমাণমতো সাজানোর জন্য গাজর ১টি ও কিছু ধনেপাতা…

  • |

    ডিমের রোস্ট

    ডিমের রোস্ট রেসিপিঃ  উপকরনঃ ডিম ৮টি, লবণ ১চা.চা, দারুচিনি ১টি, এলাচ ২/৩টি, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১কাপ, মরিচ গুড়ো ১/২চা.চা জয়ফল,জয়ত্রী,  পোস্তদানা, গুড়ো ১/২ চা.চা টকদই ১টে.চা লেবুররস ১চা.চা  আাদা-রসুন বাটা ১টে.চা চিনি ১চা.চা কাঁচামরিচ ৫/৬টি। প্রণালিঃ তেল ও ঘি ২-৩টে.চা ডিম সেদ্ধকরে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তেল ও ঘি গরম করে দারুচিনি ও এলাচ ভেজে পেঁয়াজ বেরেস্তা…

Leave a Reply