কাস্টার্ড স্নো বলের মজাদার রেসিপিটি পাঠিয়েছেন ফারজানা আক্তার। উনি পেশায় শিক্ষক হলেও বিভিন্ন রকম রান্না করতে ভালবাসেন।  উপকরণঃ তরল দুধ ১ লিটার কনডেন্স মিল্ক হাফ কাপ  ডিম ২টি  কাস্টার্ড পাউডার ১ টেবিল চামচ  ভ্যানিলা এসেন্স হাফ চা চামচ চিনি স্বাদমতো  লবণ এক চিমটি সাজানোর জন্য বাদাম কুচি, চেরি কুচি ও আনারদানা প্রণালীঃ দুধ জ্বাল দিয়ে

ঈদ আসলেই বেশির ভাগ পণ্যের দাম নাগালের বাইরে চলে যায়। আপনাদের একটু স্বাস্তি দিতেই আমাদের এই প্রচেষ্টা। ১ কেজি ঘি প্রি-অর্ডার করলেই পাবেন ১০০ টাকা ছাড়! এখন আমাদের ফ্যাক্টরিকে জানিয়ে রাখলে আমরা বর্তমান দামে ঘি তৈরি করতে পারবো। আমরা ৫ রোজার পর আর ঘি অর্ডার নিব না। কারন এর পর কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি পাবে। ৫

উপকরণঃ খাসির মাংস দেড় কেজি, পুদিনা পাতা ২ টে· চামচ, বাসমতি চাল ১ কেজি, ধনেপাতা ২ টে· চামচ, টক দই দেড় কাপ, এলাচ, দারুচিনি, গোলমরিচ ৪ পিস করে, পেঁয়াজ ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ৬-৭টা, আদা বাটা দেড় টে· চামচ, শাহি জিরা আধা চা চামচ, ধনিয়া বাটা ১ চা চামচ, সিরকা ১ টে· চামচ, রসুন বাটা

উপকরণ: খাসির মাংস ২ ইঞ্চি টুকরা করে কাটা ১ কেজি, বাসমতি চাল ২ কাপ, আদা ৪টি, রসুন পরিমাণমতো, দই ২ কাপ, গুঁড়া মরিচ ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চামচ, লবণ, ভাজা পেঁয়াজ ৪-৫টি, পুদিনা পাতা আধা কাপ, গরম মসলা ২ চামচ, ধনে পাতা কয়েকটি, গোলাপজল ১ চামচ, জাফরান কয়েক চিমটি, জলপাই তেল ৫ চামচ।

উপকরণ : খাসির মাংস দুই কেজি, পোলাও বা বাসমতী চাল এক কেজি, আদা বাটা তিন টেবিল-চামচ, রসুন বাটা দেড় টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ বাটা চার টেবিল-চামচ, শাহি জিরা বাটা এক টেবিল-চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা-চামচ, পোস্তদানা বাটা এক টেবিল-চামচ, পেস্তা-আমন্ড-কাজুবাদাম বাটা এক টেবিল-চামচ, টকদই এক কাপ, মিষ্টিদই আধা কাপ, দারুচিনি ছয় টুকরা, ছোট এলাচ ছয় টুকরা, বড়

উপরকণ : দুধ ২ লিটার, পোলাওর চাল ১ মুঠ, গাজর ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, এলাচ ৪টি, ঘি ২ টেবিল চামচ, গোলাপ জল ১ চা চামচ, জাফরান সামান্য, পেস্তাবাদাম কুচি ২ চা চামচ, কাঠবাদাম কুচি ২ চা চামচ।       প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চাল আধ ভাঙা করে নিন। দুধ

উপকরণ : গাজর কুচানো ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, ঘি আধা কাপ, জাফরান ২ চা চামচ, গোলাপ জল ১ চা চামচ, কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, মোরব্বা ২ টেবিল চামচ, কমলার রস আধা কাপ, এলাচ, দারুচিনি ২টি।   প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে গাজর কমলার রস দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। প্যানে ঘি

উপকরণ : গাজর কুচি (সিদ্ধ করা) ২ কাপ, সেমাই ১ কাপ, বাদাম আধা কাপ (আধ ভাঙা) কিশমিশ ২ টেবিল চামচ, মাখন/ঘি আধা কাপ কনডেন্স মিল্ক ১ কৌটা, এলাচ গুঁড়া ১ চা চামচ। প্রস্তুত প্রণালি : প্যানে ঘি বা মাখন দিন। তাতে সেমাই মচমচে ভেজে তুলুন। তারপর ঘি বা মাখন দিয়ে গাজর কুচি ভালোভাবে ভাজুন। এরপর