ওভেন বেকড পাস্তা উইথ চিকেন
ওভেন বেকড পাস্তা উইথ চিকেন
পাস্তা মূলত ইটালিয়ান খাবার যা খেতে অনেক সুস্বাদু ও জনপ্রিয় । বর্তমানে বাংলাদেশে এর জনপ্রিয়তা অনেক , ছোট বড় সবার খুব পছন্দের খাবার পাস্তা। অনেক রকমের ও ভিন্ন স্বাদের পাস্তা রয়েছে তার মধ্যে বেকড পাস্তা খুব জনপ্রিয় তাই এমন একটি পাস্তার রেসিপি দিচ্ছি।
উপকরণঃ
পাস্তা সিদ্ধ-২ কাপ, চিকেন কিমা-১/২ কাপ, চিলিসস-২ টেবিল চামচ, টমেটো পিউরী-৩ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচ-১/২ চা চামচ, মজেরেলা- ১/২ কাপ, চিনি- ১/২ চা চামচ, রসুন কুচি-১ চা চামচ, লবণ পরিমান মতো, হার্বস্-সামান্য পরিমাণ, বাটার-২ টেবিল চামচ, পরিবেশনের জন্য কালার ক্যাপসিকাম / ব্লাক অলিভ।
প্রস্তুতপ্রণালীঃ
ধাপ-১
প্রথমত পাস্তা পানিতে লবণ ও সামান্য তেল দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এবার একটি প্যানে অল্প বাটার ও রসুন কুচি দিয়ে পাস্তা টস করে নিতে হবে।
ধাপ-২
অন্য একটি প্যানে বাটার ও রসুন কুচি দিয়ে চিকেন কিমা কসিয়ে নিতে হবে। মজেরেলা চীজ ছাড়া একে একে সব উপকরণ দিয়ে চিকেন কিমা রান্না করে নিতে হবে। আঠালো / ঘন না হওয়া পর্যন্ত।
ধাপ-৩
একটি বেকড ডিসে ধাপ-১ ও ধাপ-২ একসাথে মিশিয়ে উপরে মজেরেলা চীজ দিয়ে ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩ মিনিট ওভেনে রান্না করুন। তৈরি হয়ে গেলো ওভেন বেকড পাস্তা উইথ চিকেন।
পরিবেশনঃ
এই ওভেন বেকড পাস্তা বিকাল বেলা নাস্তা হিসেবে মেহমানদের জন্য অতি প্রিয়।
রেসিপিদাতাঃ
নামঃ শামীম বখতিয়ার
পেশাঃ চাকুরীজীবী
শখঃ ভ্রমন করা এবং রান্না করা
শামিম বখতিয়ার একজন চাকুরীজীবী কাজের ফাকে ঘুরে বেড়াতে ও রান্না করতে খুব ভালোবাসেন। তার অনেক রান্নার মধ্যে পাস্তার রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।
