খাবারের আয়োজনের মধ্যে শাহি জর্দা অন্যতম।বেশিরভাগ সময় শাহী জর্দা আমরা বিয়েবাড়িসহ বিভিন্ন জমকালো অনুষ্ঠানের দাওয়াতে খেয়ে থাকি। কিন্তু আপনি চাইলে ঘরেই বানাতে পারেন সুস্বাদু এই শাহী জর্দা। কিভাবে তৈরি করবেন শাহি জর্দা- উপকরণ পোলাও চাল ২৫০ গ্রাম, চিনি ২৫০ গ্রাম,  ঘি এক কাপ, মোরব্বা টুকরো করে কাটা আধা কাপ, কাজুবাদাম কুচি এক টেবিল চামচ, দুধের

ক্যারামেল ব্রেড পুডিং পুডিং আমাদের দেশিও খাবার না হলেও এর জনপ্রিয়তা আমাদের দেশে অনেক , যে কোন অনুষ্ঠানে বা অতিথি আপ্যায়নে আমরা পুডিং করে থাকি । ক্যারামেল ব্রেড পুডিং একটি ভিন্নধর্মি ও মজার একটি রেসিপি । দেখে নেই এর তৈরির প্রক্রিয়াটি –  রেসিপিঃ উপকরনঃ ডিম ৬ টা তরল দুধ ১ কেজি পাউরুটি ৪ টুকরো কাস্টারড

ফ্রুট মিউজিয়াম  রেসিপিঃ উপকরণঃ  ম্যাঙ্গো জেলো তৈরির জন্যঃ ১) আমের জুস-২কাপ ২) চিনি-১/২কাপ ৩)  জেলাটিন -১চা.চামচ দুধের জেলো তৈরির জন্যঃ  দুধ-১কাপ চিনি-১/৪কাপ জেলেটিন-১ চা.চামচ  ফ্রুট জেলো তৈরির জন্যঃ আপেল কিউব-১টি আম কিউব-১টি কলা কিউব-১টি চেরি লম্বাফালি-১০/১২টি চিনি-১/৪কাপ পানি-১/২কাপ জেলাটিন-১/২প্যাকেট প্রস্তুত প্রণালিঃ ১) প্রথমে একটি পাত্রে আমের জুস,চিনি,ও জেলাটিন দিয়ে ভালভাবে জ্বাল দিয়ে অর্ধেকটা একটি পাত্রে

 কাস্টার্ড ফিরনি রেসিপিঃ উপকরণ: পদ্ধতি ১.  ডিমের কুসুম ২ টিচিনি ১ কাপডানো ক্রিম ১ টিনকর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচভেনিলা বা বাটার এসেন্স ১ চা চামচ পানি ১ কাপ পদ্ধতি ২.আধা ভাংগা চাল ১ মুঠচিনি ১ কাপতরল দুধ হাফ কাপমাওয়া ২ টে চামচবাদাম কুচি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুতপ্রণালী: ১.প্রথমে হাড়িতে ফিরনির জন্য দুধ শুকিয়ে চাল ও চিনি দিয়ে ঘন

গাজর-বিটের রেডরেন্জ হালুয়া রেসিপিঃ উপকরণঃ গাজরের জন্য(অরেঞ্জ লেয়ার) ১) গাজর-৫০০ গ্রাম ২) চিনি-২০০ গ্রাম ৩)ঘি-১/২ কাপ ৪)ফুল ক্রিম গুঁড়ো দুধ-১ কাপ ৫)কাজু বাদাম-১০-১২ টি ৬)কাঠ বাদাম-১০-১২ টি ৭)পেস্তা বাদাম-১০-১২ টি ৮)লবঙ্গ-২ টি ৯)এলাচ-২টি ১০)তেজপাতা-১টি বিটের জন্য(লাল লেয়ার) ১) বিট-৫০০ গ্রাম ২) চিনি-২০০ গ্রাম ৩)ঘি-১/২ কাপ ৪)ফুল ক্রিম গুঁড়ো দুধ-১ কাপ ৫)কাজু বাদাম-১০-১২ টি ৬)কাঠ বাদাম-১০-১২