
গরমে কাঁচা আমের শরবত
পানীয় / May 23, 2022 / zahidulislamjunnunএই গরমে স্বস্তি এনে দিতে পারে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। এই সময়টা আমের। এখন বাজারে কাঁচা ও পাকা আম পাওয়া যায়। তাই খুব সহজেই কাঁচা আমের ঠাণ্ডা শরবত বানিয়ে নিতে পারেন । আমরা অনেকেই আমের জুসে কেউ বা এটাকে শরবতও বলে থাকি । যে যা কিছুই বলুক, আমের শরবত দারুণ স্বাদ ও গুণে ভরপুর আমরা সবাই জানি । কম বেশি সবারই জিভে পানি চলে আসে কাঁচা আমের নাম শুনলেই। এই গরমের ভর দুপুরে অনেকে হয়ত আমের ভর্তা খান। কিন্তু আবার অনেকের কাটাকাটির আয়োজন সবসময় সহজে হয় না। সেই বিচারে কাঁচা আমের সরবত অনেক সময় সাশ্রয়ী, একই সাথে পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। তাই এই গরমে খুব সহজেই ঝটপট তৈরী করুন কাঁচা আমের জুস বা শরবত।
উপকরণ :
কাঁচা আম – বড় ১-২ টি
চিনি – ৬-৭ টেবিল চামচ
গোল মরিচের গুড়া – ১/২ চা চামচ
বীট লবন -১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – ১- ২ টি
লবন -১/২ চা চামচ
পানি – আনুমানিক ২ ও ১/২ কাপ
পদ্ধতি :
সর্ব প্রথমে আমের খোসা ছিলে ধুয়ে ৬-৮ টুকরা করে কেটে আমের আটি ফেলে দিতে হবে । কড়াই এ পানি গরম করে আম সেদ্ধ করে ব্লেন্ডার এ দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে । বরফ আর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে কিছু ক্ষণ ফ্রিজে রেখে তারপর খেতে পারেন খেয়াল রাখতে হবে যে কোনো ফলের শরবত তৈরী করার ২৫- ৩০ মিনিটের মধ্যেই গ্রহণ করার চেষ্টা করবেন। তাহলে ফলের সম্পুর্ণ ভিটামিন সহ অন্যান্য উপকারী উপাদানগুলি আপনার কাজে লাগবে।
No comments so far.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Categories
Products
-
3 Pickle Combo Mini Box
৳ 1,170.00Original price was: ৳ 1,170.00.৳ 999.00Current price is: ৳ 999.00. -
টক ঝাল মিষ্টি আচার তেঁতুল, রসুন, আলুবোখারা
৳ 1,470.00Original price was: ৳ 1,470.00.৳ 1,350.00Current price is: ৳ 1,350.00. -
কালোজিরার আচার ১কেজি ৳ 950.00
-
আমলকির ক্যান্ডি ৪০০ গ্রাম ৳ 590.00
-
আমলকির ক্যান্ডি টেস্টার প্যাক ( ১০০ গ্রাম) ৳ 150.00
Facebook Comments