
মুরগির মাংসের রান্নার রেসিপি
রেসিপি / October 31, 2021 / zahidulislamjunnunমাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং ছোট বড় সবারই খুব পছন্দ মুরগির মাংস । নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস আমরা খেয়ে থাকি। আজকে আমরা একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো।
উপকরণ :
– মুরগির মাংস ৫০০-১০০০ গ্রাম
– আদা বাটা ১-২ চা চামচ
– রসুন বাটা ১-২ চা চামচ
– জিরা বাটা ১-২ চা চামচ
– হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
– মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
– এলাচ ২-৩ টি
– দারচিনি ২-৩ টুকরা
– তেজপাতা ১-২টি
– পানি পরিমাণমতো
– তেল আধাকাপ
– লবণ স্বাদমতো
– পেঁয়াজ বাটা ১-২ চা চামচ
প্রণালী : সর্ব প্রথমে মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় কড়াই দিয়ে গরম মসলার ফোড়ন দিন। তারপর সব বাটা ও গুঁড়া মসলায় পানি দিয়ে কড়াইয়ে দিয়ে দিন। এরপর মসলা কষিয়ে মাংস দিন। এবার মাংস ভালো করে কষান হবে । এবার কড়াইয়ে মাংস কষানো হলে তা ডুবে যায় এমন পরিমাণে পানি দিতে হবে । তারপর দেখে নিন মাংস সেদ্ধ হয়েছে কি না তারপর মাংসের ঝোল সমান হলে নামিয়ে নিন।
এবার গরম গরম মুরগির মাংস ভাত, খিচুড়ি ও পোলাও এর সাথে পরিবেশন করুন।
Categories
Products
-
পছন্দের ৫ টা আচারের টেস্টার প্যাক
৳ 600.00৳ 500.00 -
আচার লাভার কম্বো প্যাক ১৪ টা
৳ 5,740.00৳ 4,500.00 -
কদবেলের আচার ১ কেজি
৳ 1,050.00৳ 950.00 -
টেস্টার প্যাক কম্বো ১৪ টা
৳ 1,680.00৳ 1,400.00 -
চুইঝাল রসুনের আচার ৳ 410.00