দেশি রসুন প্রাচীন কাল থেকে রসুনের উপকারিতা নিয়ে বিশ্বব্যাপী চর্চা। চিকিৎশাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের। নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। হার্ট অ্যাটাক রুখতেও তার জুড়ি মেলা ভার আমরা রসুন সাধারণত কিনি খাবারের স্বাদ বাড়াতে। মাংস হলেই রসুন একেবারে লাগেই। তবে আসলে ঔষধি গুণের জন্য রসুনের কদর…
কাস্টার্ড স্নো বলের মজাদার রেসিপিটি পাঠিয়েছেন ফারজানা আক্তার। উনি পেশায় শিক্ষক হলেও বিভিন্ন রকম রান্না করতে ভালবাসেন। উপকরণঃ তরল দুধ ১ লিটার কনডেন্স মিল্ক হাফ কাপ ডিম ২টি কাস্টার্ড পাউডার ১ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স হাফ চা চামচ চিনি স্বাদমতো লবণ এক চিমটি সাজানোর জন্য বাদাম কুচি, চেরি কুচি ও আনারদানা প্রণালীঃ দুধ জ্বাল দিয়ে…
মজাদার ক্রিমি চিকেন টিক্কা মাসালার সহজ রেসিপি। প্রথম মেরিনেশনের জন্যঃ উপকরণঃ হাড় সহ চিকেন কিউব 1/2 কেজি টক দই 1/2 কাপ জিরে গুঁড়া 1 চা চামচ ধনে গুঁড়া 1/2 টেবিল চামচ আদা বাট 1/2 চা চামচ রসুন বাট 1/2 চা চামচ গরম মশলা 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া 1/2 চা চামচ মরিচ গুঁড়া 1/2 টেবিল…
নতুন কিছু রান্না করে চমকে দিন পরিবারকে। চিংড়ি আমাদের সবার প্রিয়! আর সেটা আরো মজাদার করতে পারে ডিম চিংড়ির টমেটোর দম রেসিপিটি। এটা খুবই সহজ একটা রেসিপি খুব কম সময় রান্না করতে পারবেন। কিন্তু যারা এটা খাবে তারা চেটে পুটেই খাবে নিশ্চিত থাকতে পারেন। চলুন দেখেনেই কিভাবে করবেন মজাদার ডিম চিংড়ির টমেটোর দম। উপকরণঃ ডিম …
বেতিক্রমি এই রেসিপি দুটি পাঠিয়েছেন ফাহিনুর বেগম লাকি। যারা একটু ভিন্ন স্বাদ ট্রাই করতে পছন্দ করেন তাদের কাছে নিশ্চয়ই ভালো লাগবে। চলুন দেখি নেই রেসিপি দুটো! খাসির ইয়াখমি উপকরণঃ খাসির গোস্ত ১ কেজি টকদই ১ কেজি বেসন ১ টেবিল চামচ তেল ৫ টেবিল চামচ লবন স্বাদমত মউরি গুড়া ৬ টেবিল চামচ আদাবাটা ২ টেবিল চামচ…
