রোজায় দাঁত ও মুখের যত্ন আমাদের মধ্যে অনেকেই রমজান মাসে দাঁত ব্রাশ থেকে বিরত থাকি। আসলে এটা আমাদের বিরাট ভুল ধারণা। ইসলামে দাঁত ব্রাশের সাথে রোজার কোনো দ্বন্দ্ব নেই। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা ইমানের অঙ্গ। পবিত্র মাহে রমজান আমাদের সংযমের শিক্ষা দেয়। পবিত্র রমজান মাসে আমাদের মুখের স্বাস্থ্য এবং দাঁতের যত্ন ভালোভাবে নেয়া উচিৎ যা হাদিসে বারবার…
রোজা পালনকারীর জন্য জরুরী ১১টি পরামর্শ রমজান মাসে ধর্মীয় বিধি বিধানের পাশাপাশি দৈনন্দিন কাজ সুষ্ঠুভাবে করার জন্য স্বাস্থ্য ঠিক রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আর সে কারণেই পুষ্টিবিদরা বলছেন দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর সেহরি ও ইফতারে খাদ্য দ্রব্য বাছাইও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠে। জীবনাচরণেও কিছুটা পরিবর্তন এসে থাকে এই সময়ে, পরিবর্তন আসে নিয়মিত কাজের ধরণেও। …
বর্তমান শতাব্দীর শুরু থেকে বেশ কয়েক বছর পেশাগত কাজে খুলনা শহরে হরহামেশাই যেতে হয়েছে। খুলনা শহরের ডাকবাংলো মোড় এলাকাজুড়ে ছড়ানো-ছিটানো ফলের দোকান। দোকানগুলোতে ল্যাংড়া আম বিক্রি হচ্ছে দেদার। মে মাসের শেষ দিকেই খুলনার বাজারে ল্যাংড়া আম! আমি রাজশাহীর মানুষ। আম সম্পর্কে, বিশেষ করে উৎকৃষ্ট জাতের আম নিয়ে আমাদের আগ্রহ ও সচেতনতা জন্মগত। ল্যাংড়া আম জুন…
ঈদ আসলেই বেশির ভাগ পণ্যের দাম নাগালের বাইরে চলে যায়। আপনাদের একটু স্বাস্তি দিতেই আমাদের এই প্রচেষ্টা। ১ কেজি ঘি প্রি-অর্ডার করলেই পাবেন ১০০ টাকা ছাড়! এখন আমাদের ফ্যাক্টরিকে জানিয়ে রাখলে আমরা বর্তমান দামে ঘি তৈরি করতে পারবো। আমরা ৫ রোজার পর আর ঘি অর্ডার নিব না। কারন এর পর কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি পাবে। ৫…
আমরা জানি ধেয়ে আসছে গত ১০০ বছরের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী ঝড় “ফনী”। আল্লাহ্ আমাদের হেফাজাত করুন। এই আর্টিকেল পড়ে কি জানতে পারবেন? ১। ঘূর্ণিঝড় কি? ২। ঘূর্ণিঝড় কেন হয়? ৩। কেন আমাদের দেশে ঘূর্ণিঝড় উপকারি? ৪। ঘূর্ণিঝড়ের “ঘূর্ণি”টা কিভাবে হয়? ৫। ঘূর্ণিঝড় থেকে বাচার উপায় ঘূর্ণিঝড় কি? বাংলাদেশ অত্যন্ত দুর্ভাগা একটি একটি দেশ। তার…
এলাচ বাংলাদেশে এলাচ না জন্মালেও আমাদের দেশের বাজারে সাধারণত দুই রকমের এলাচ মেলে – সবুজ ও কালো। এছাড়াও সাদা এলাচ পাওয়া যায় । এটি পৃথিবীর তৃতীয় মূল্যবান মশলা। দামের দিক দিয়ে জাফরান ও ভ্যানিলার পরেই এলাচের স্থান । কৌষ্ঠকাঠিন্য ও জ্বর কমানো , পেট ফাঁপা দূরীকরণ ছাড়াও এর আছে হরেক ভেষজ গুণ । উৎপত্তি…
দেশে প্রতি বছর নতুন করে ৫০ লক্ষ মানুষ দারিদ্রসীমায় প্রবেশ করছে নানা অসুখে চিকিৎসা ব্যয় মেটাতে! দেশের অর্ধেক অসুখ পালাবে শুধু চাল ছাঁটা বন্ধ হলেই! খোসা ফেলে দেওয়ার পরও লাল চালের গায়ে একটি আবরণ থাকে। যা এর পুষ্টি উপাদানগুলোকে অক্ষত রাখে। আর এতে রয়েছে সাধারণ সাদা চালের চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণ খাদ্য আঁশ, খনিজ পুষ্টি…
বাজারে নতুন ঝিঙে উঠতে শুরু হয়েছে। আর চিংড়ি মাছ যে তরকারিতেই ব্যবহার করা হয়, তার স্বাদ ও ফ্লেভার অনেক বেড়ে যায়। এবার দেখে নিই ঝিঙে ও চিংড়ির চমৎকার একটি রেসিপি। উপকরণ বড় পেঁয়াজ কুচি দুটি রসুন কুচি করা চার কোয়া চিংড়ি মাঝারি সাইজ ৮ থেকে ১০টি ঝিঙে তিন-চারটি আলু ২ টি গাজর ১ টি হলুদ…
শবে বরাতে রুটি আর সাথে অনেক রকমের হালুয়া তো খাওয়া হয় , মিষ্টির সাথে যদি ঝাল কোন স্পেশাল আইটেম থাকে তাহলে খাওয়া টা আরও জমে যায় ,তাই আজকে একটি মজাদার রেসিপি চুইঝাল দিয়ে গরুর মাংসের কালা ভুনা দেওয়া হল- চুইঝাল দিয়ে গরুর মাংসের কালা ভুনা গরুর মাংসের কালা ভুনা রান্নার কথা না বললেই নয়…
