রেসিপি কন্টেস্ট

মাসালা চিকেন সাসলিক চিকেন বা মাংস জাতীয় খাবার কম বেশি সবারই পছন্দ । ছোট বড় সবাই খেতে পছন্দ করে , ফ্রাই , গ্রেভি বা কাবাব সবাই খেতে পছন্দ করে  । মাশালা চিকেন সাসলিক খুবই মজার ও সবার পছন্দের একটি খাবার । আসুন জেনে নেই কিভাবে তপরি করতে হয় । রেসিপিঃ  উপকরনঃ হাড়ছাড়া কিউব করে কাটা…

চিংড়ি ও আলুর বরা চিংড়ি কে আমরা মাছ বললেও চিংড়ি কোন মাছ না তবে এটি খেতে খুব সুস্বাদু , আলুর সাথে চিংড়ি মাছের এই বরাটিও খুব মুখরোচক । আসুন জেনে নেই এই মুখরোচক রেসিপি টি । রেসিপিঃ  উপকরণঃ   ১. ছোট চিংড়ি মাছ ।  ২. আলু (৩/৪ টি) । ৩. লবণ (পরিমানমতো) । ৪. সয়া…

চাট ছোলা ভুনা  ছোলা খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার , ছোলা ভুনা বিকেলের নাস্তা হিসেবে খুবই মজার একটি খাবার ।  ঘরে যেমন এটি তৈরি করে খাওয়া হয় তেমনি , রাস্তা ঘাটে চলতে ফিরতে এর দেখা পাওয়া যায় । ছোলা ভুনা টা এমনি তে খুব মজার আর এটি যদি হয় চাট মশলা দিয়ে তৈরি তাহলে এটি খেতে…

কাটা মসলায় কসানো শুটকি মাছ শুঁটকীর নাম শুনলেই জিবে জল চলে আসে ,আমাদের দেশে বিভিন্ন রকমের শুঁটকী পাওয়া যায় । বাঙ্গালির অন্যতম পছন্দের খাবার এই শুঁটকী । এখানে একটি ভিন্ন রকমের শুঁটকির রেসিপি দেওয়া হল যা রান্না করা হয় কাটা মশলায় । রেসিপিঃ উপকরণঃ লইট্টা শুটকি মাছ ১০-১৫ টা  পিয়াজ কুচি এক কাপ  রসুন কুচি…