চিকেন অরেন্জ ক্যাবেজ রোল উইথ অরেন্জ ফ্লেবার রাইস রেসিপিঃ উপকরন : রোলের জন্য : হাড় ছাড়া চিকেন ছোট করে কাটা ১কাপ পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ কাচা মরিচ কুচি ২ চা চামচ গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া ১/২ চামচ গরম মসলা গুড়া ১/২ চা চামচ স্প্রিং অনিয়ন ১/২ কাপ লবন পরিমান মত তেল…
দক্ষিন ভারতীয় স্টাইলে অসাধারণ চিংড়ী কারি রেসিপিঃ উপকরনঃ বড় চিংড়ি খোসা সহ ২৫০ গ্রাম ঘন নারকেল দুধ হাফ কাপ পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ আস্ত সরিষা ১ চা চামচ মেথি আস্ত ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচ কয়েকটা তেল ২ টেবিল চামচ লবণ স্বাদমত বেরেস্তা পরিমানমত…
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি গরুর মাংস রেসিপিঃ উপকরণ : ১• ১ কেজি গরুর মাংস ২• ২ কাপ পিয়াজ বাটা ৩• ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ৪• ১ টেবিল চামচ আদা বাটা ৫• রাধুঁনি, দারুচিনি, তেজপাতা, গোল মরিচ, জয়ত্রী, জায়ফল , শাহি জিরা – সব মসলা একসঙ্গে টেলে গুঁড়ো করে…
ডিম ঝুড়ি সবজি রেসিপিঃ উপকরণঃ ১। ডিম – ১টি ২। মিষ্টিকুমড়া – ১ বাটি (ছোট) ৩। পেঁপে – ১ বাটি (ছোট) ৪। ফুলকপি – ১ বাটি (ছোট) ৫। পিয়াজ পাতা- ১ বাটি (ছোট) ৬। ব্রকলি ছোট- ১টি ৭। কাঁচামরিচ ফালিকরা – ৪/৫ টি ৮। পিয়াজ কুচি মাঝারি – ১টি ৯। রসুন কুচি – ২ টি…
নারিকেলের দুধে হাঁস ভুনা শীতকালে হাসেঁর মাংস খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুজেঁ পাওয়া টা কষ্টকর, সেই হাসেঁর মাংসই যদি নারিকেলের দুধ দিয়ে রান্না করা হয় তবে তা খেতে আরো সুস্বাদু হয়। রেসিপিঃ উপকরণঃ ১কেজি ওজনের একটি হাঁস, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ, বড় সাইজের একটি পেয়াজ কুচি, হাফ কাপ পিয়াজবাটা, ১ টেবিল চামচ…
মাজু ফল এর ইংরেজি নাম হচ্ছে gallnut বা marking nut । এটি মূলত একটি চাইনিজ ফল। গাছে হলেও এটি কিন্তু আসলে ফল না। এটি সাধারণত এক ধরনের পতঙ্গের কারনে হয়ে থাকে। গাল নামের এক ধরনের পতঙ্গের লার্ভা দিয়েই তৈরি। এটি ওক গাছে হয়ে থাকে। বিশ্বের ৯৫% মাজুফল চায়না থেকে আসে। তাই চাইনিজ মার্কেটে এটি…
শরীরের অন্য অংশের যতটা আমরা যত্ন নেই তার থেকে অনেক কম যত্ন নেই পায়ের, কিন্তু আমাদের যত্ন নেওয়া খুব দরকার । কারন পায়ের উপর দিয়ে সারা দিন অনেক কিছু হয় । আর এই পায়ের যত্ন নিতে পারেন ঘরে বসে, সময়ের সঙ্গে বদলে যাওয়া প্রকৃতির প্রভাবে নিজেকে মানিয়ে নিতে পায়ের যত্নটাও জরুরি। শীতে পায়ের চামড়া…
রুই মাছ রুই (ইংরেজি: Rohit Carp) ভারত ও বাংলাদেশের বহুল পরিচিত মাছগুলোর মধ্যে একটি। এর বৈজ্ঞানিক নাম: Labeo rohita (ল্যাবিও রোহিটা)। মাছের দেহ অনেকটা মাকুর মতো। মাথা ও লেজ ক্রমশ সরু। প্রস্থ থেকে উচ্চতা বেশি। মিষ্টি জলের পুকুর, হ্রদ, নদী ও মোহনায় পাওয়া যায়। বাংলাদেশে বিভিন্ন বড় নদীতে বিচরণ করে, ডিম ছাড়ার সময় প্লাবন ভূমিতে প্রবেশ করে। রুই মাছের শাহী কোরমা রুই মাছের দো পেঁয়াজি, রুই মাছ ভুনা, রুই কারি কত রকমের রান্নাই তো করলেন।…
আলু দিয়ে চিকেন স্পাইসি ভুনা রেসিপিঃ উপকরণঃ ১) চিকেন ২ কেজি ২)আলু ৩০০ গ্রাম ৩)সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ ৪)তেজপাতা ২টি, দারুচিনি ২ টুকরা ৫)এলাচি ৪ টি, লবঙ্গ ৮ টি, গোল মরিচ ৮ টি ৬) আদা বাটা ২ টেবিল চামচ ৭) রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ ৮)পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ ৯) মরিচ গুড়া ২ টেবিল…
শীতল ছোঁয়া শরীরের জন্য আরামদায়ক হলেও ত্বকের জন্য মোটেও নয়। শীতে আপানর ত্বকে নিশ্চয়ই কিছু পরিবর্তন লক্ষ্য করেছেন। শীত বাড়ার সাথে সাথে ত্বকেও বাড়তে থাকে বিভিন্ন রকম সমস্যা।বিশেষ করে শুষ্ক ত্বকের জন্য শীত যেন এক ভয়ংকর দুঃস্বপ্ন।এ কারনে এ সময়ে ত্বকের বিশেষ যত্ন নিতে হয়।তাই শীতকালে সব ধরনের ত্বকের যত্নে কি করা উচিত এ নিয়ে…
