শীতকালে প্রতিটি বাঙালি ঘরে ঘরে বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায় । শীতের সকাল মানেই বিভিন্ন ধরনের পিঠার তৈরি নাস্তা। তেমনি একটি পিঠা আজকে তৈরি করে দেখাবো আর তা হলো, ঝিনুক পিঠা। কোন ঝামেলা নেই এই পিঠা বানাতে খুব সহজে বানানো যায় । আর বেশি উপকরন ও দরকার হয় সব আমাদের রান্না ঘরেই আছে । …
টাকি মাছের ভর্তা আমাদের সকলের কাছেই একটি জনপ্রিয় খাবার। এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না যে টাকি মাছের ভর্তা খেতে পছন্দ করে না। গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ মজা । খেতে সুস্বাদু ও সহজেই তৈরি করা যায় ঝামেলা ছাড়াই । অনেকেরই পছন্দের খাবারের তালিকায় রয়েছে টাকি মাছের ভর্তা । চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-…
বাড়ির ছোট-বড় সবার পছন্দের খাবারের তালিকায় পুডিংয়ের নামটি থাকেই। তৈরি করা সহজ আবার খেতেও খুবই সুস্বাদু বলে মজাদার এই খাবারটির প্রতি সবার আগ্রহ একটু বেশিই থাকে। এমন কেউ নাই যে পুডিং খেতে চায় না । বিকালের নাস্তায় বা অতিথি আপ্যায়নে পরিবেষণ করতে পারেন । আজ আমরা ৩ ধরনের পুডিংএর রেসিপি সম্পকে জানবো। ১) দই পুডিং…
আমাদের হাত ও পায়ের সৌন্দর্যের এক অন্যতম অংশ নখ। সুন্দর নখ হাতকে যেমন করে আকর্ষনীয় তেমন পা’কে করে মনকাড়া। সুন্দর নখ শুধু হাত-পায়ের সৌন্দর্যই বৃদ্ধি করে না। একইসাথে এটি ব্যক্তিত্বও তুলে ধরে। সকল নারীদের জন্য হাতের নখের সৌন্দর্য রক্ষা করা একটু কঠিন। নখ সুন্দর রাখতে পানির ব্যবহার যত কম করা যায় ততই ভাল থাকবে নখ…
শীতের সময়ে মেয়েদের পাশাপাশি ছেলেদের ত্বকও অনেকটা রুক্ষ হয়ে যায় । বিশেষ করে গোসলের পর মেয়েদের মতোই ছেলেদের ত্বকও হয় খসখসে। ফলে অনেকের ত্বকে অস্বাভাবিকতা দেখা দেয়। এমনকি এই সময়ে নিয়মিত ত্বকের যত্ন না নিলে চোখের নিচে কালো ডার্ক সার্কেল দেখা দেয় , চামড়ায় ফাটলসহ নান চর্মরোগের সৃষ্টি হয় অনেকের । আর এসব সমস্যা থেকে…
ব্যাচেলর থেকে শুরু করে গৃহিনী বা বাচ্চাদের প্রথম পছন্দ ডিম। আমরা তো প্রতিদিনই ডিম ভাজি বা তরকারি তো কতই খেয়েছেন, খাবারে মাঝে মাঝে পরিবর্তন আনার দরকার আছে তাহলে খেতে বেশ ভালই লাগবে । এবার ভিন্ন স্বাদের ডিমের কোরমা খেয়েই দেখুন। সাদা ভাত, বিরিয়ানি, তেহারি বা পোলাও যেকোন খাবারের সাথে খাওয়া যায় ডিমের কোরমা খুব মজায় লাগে…
কাঠ বাদাম – Almond , খাবার হিসেবে কাঠবাদামের জনপ্রিয়তা দিনদিন বেড়েই চলেছে। কাঠ বাদাম খাওয়ার পিছনে অবশ্য যুক্তিগত কারণও রয়েছে। কাঠবাদাম ওজন কমাতে সাহায্য করে। শরীরের ফোলাভাব কমায়।কাঠবাদাম যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে।এইসব কথা বিশ্বাস হচ্ছে না? সত্যি বলছি, কাঠবাদামের অনেক উপকারিতা রয়েছে । ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে ভরপুর কাঠবাদাম রান্না করে খেলেও উপকার। কাঠবাদাম…
তুলনা মূলক শীতের সময়ে পিঠা বেশি খাওয়া হয় একথা সত্য । তবে বছরের অন্যান্য সময়েও তৈরি করা হয় কোনো না কোনো পিঠা তা ও আবার কোন বিশেষ উৎসব অনুষ্ঠানে । বিশেষ করে আমাদের দেশে নতুন জামাইয়ের জন্য শ্বশুরবাড়িতে পিঠা তৈরির প্রচলন দীর্ঘদিনের । অতিথি আপ্যায়নেও রাখা হয় নানান ধরনের । আজ একটি নতুন পিঠার সম্পর্কে…
নারীদের মুখের অবাঞ্ছিত লোম বাধা হয়ে দাঁড়ায় সৌন্দর্যতার পথে। মুখের পশম শরীরের অন্যান্য অংশে পশম হওয়ার মতই স্বাভাবিক। তবে অনেকেরই পশম স্বাভাবিকের চেয়ে তুলনামূলক বেশি হয়ে থাকে। ফলে সব সময় পার্লার গিয়ে থ্রেডিং অথবা ফেসিয়াল ওয়্যাক্সিং করিয়ে থাকেন। কিন্তু নিয়মিত পার্লার গিয়ে করানো সম্ভব হয়ে উঠে না ব্যস্ততার কারনে । এমন একটি উপায় আছে যাতে,…
আমরা অনেকেই আছি যে সকালের নাস্তায় রুটি দিয়ে সবজি খেতে খুব ভালোবাসি আবার দুপুরের খাবারে ভাতের সাথে সবজি খেতে দারুণ লাগে। তবে এবার সবজির রেসিপিতে একটু ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন পাঁচমিশালি সবজি। তাহলে আজ আমরা জেনে নিব পাঁচমিশালি সবজি তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন রেসিপিটি । উপকরণ :…
