রেসিপি, রান্নার টিপস এবং আমাদের ব্লগ

  • পার্লারে নয় ঘরেই হবে পেডিকিউর-মেনিকিউর

    মুখের পাশাপাশি হাত ও পায়ের যত্ন নিতেই হয় আমাদের । তা না করলে  সৌন্দর্য নষ্ট থেকে শুরু করে দেখা দেয় না না রকমের সমস্যা। তার পাঝে অনেকের  পায়ে ফাঙ্গাস পরার কমন সমস্যা তো আছে। তবে আমরা অনেকই মনে করি  হাত পা সুন্দর ও ঠিক রাখার জন্য পার্লারে গিয়ে  পেডিকিউর-মেনিকিউর করাতে হবে আমাদের । আমাদের অনেকের…

  • সবজি দিয়ে নরম খিচুড়ি

    শীত কাল মানেই হচ্ছে বাজারের নতুন নতুন সবজি আগমন  ।শীতের সময় এমন কোন সব্জি নেই যে বাজারে পাওয়া যায় না। আর সেই সবজি দিয়ে হয় যদি খিচুড়ি তাহলে তো কথায় নেই- খিচুড়ি ছোট বড় সকলেরই কাছে পছন্দের খাবার । তাহলে দেরি কেন ? আজই বাড়িতে রান্না করে ফেলুন সবজি দিয়ে নরম খিচুড়ি। কিভাবে রান্না করবেন…

  • নিয়মিত হাঁটার উপকারিতা

    প্রতিটা মানুষের সুস্থ থাকার জন্য  নিয়মিত হাঁটা দরকার। প্রতিদিন হাঁটলে হৃদস্পন্দন ভালো  থাকে। হাঁটলে  রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, শরীরের বাজে  কোলেস্টেরল দূর করে ও ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় । আজকাল সারাদিন আমরা সবাই এত ব্যস্ত থাকি যে নিজের জন্য সময় বের করা অনেক কঠিন হয়ে পড়ে।   ফলে দিন দিন আমাদের ভিতরের সত্বা মরে গিয়ে আমরা অলস…

  • মোমো তৈরির সহজ উপায়

    বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু ও পুষ্টিকর কিছু না হলেই না বাঙালীদের। স্বাদের পাশাপাশি আমাদের নজর রাখতে হয় স্বাস্থ্যের দিকেও। তেলে ভাজা খাবার খেয়ে অনেকেরই হজমে সমস্যা হয়। তাছাড়া  যাদের কোলেস্টেরল কিংবা হার্টের সমস্যা ভুগছেন , তারা অনেকেই তেলে ভাজা খাবার খেতে চান না আর খাওয়াও ঠিক হবে না স্বাস্থ্যের । তাই শুধু মুখরোচক খাবার তৈরিই নয়, লক্ষ…

  • মুখরোচক সবজির সুপ

    শীতকাল মানেই নতুন নতুন সবজির । এখন প্রচুর সবজি বাজারে পাওয়া যায়।সবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আমাদের  কম বেশি প্রতিদিনই সবজি খাওয়া উচিত। এছাড়া যারা ওজন কমাতে আগ্রহী তাদের জন্য সবজির সুপ খুবই উপকারি খাদ্য। সবজির সুপ খেলে যেমন ওজন কমবে তেমনি আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন ।   যা যা লাগবে: টমেটো মাঝারি ২-৩…

  • চালের গুড়া দিয়ে রূপচর্চা

    আমরা সুন্দর ত্বকের জন্য বিভিন্ন প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি । বাজারের সেই প্রসাধনীর চেয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে ত্বক সুন্দর ও কোমল করা সম্ভব একটু চেষ্টা করলেই । চালের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করুন ঘরোয়া স্ক্রাবঃ ১। চালের গুঁড়া ত্বকে প্রাকৃতিক স্ক্রাবের কাজ করে থাকে । চালের গুড়ার সঙ্গে সামান্য লেবুর রস আর মধু মিশিয়ে মুখে ৪-৫ মিনিট স্ক্রাব…

  • ছোট মাছের ৩ পদ

    ছোট মাছে রয়েছে অনেক  পুষ্টিগুণ। যা আমাদের  শরীরের  জন্য খুবই দরকারি।ছোট মাছ খেলে যেমন চোখ ভাল থাকে তেমনি বিভিন্ন উপকার ও পাওয়া যায় । আজ আমরা ছোট মাছের ৩টি পদের রেসিপি জানব ১) বেলে–টমেটো চচ্চড়ি   উপকরণ: বেলে মাছ ৫০০ গ্রাম, টমেটো কুচি মাঝারি আকারের  ২ টি, পেঁয়াজ বাটা ১-২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১…

  • ত্বকের যত্নে মসুরের ডালের ব্যবহার

    আমাদের প্রতিদিনই নানা কাজে সারাদিন বাসার বাইরে কাটাতে হয়। ফলে পরিবেশ দূষণের কারণে ত্বকের বারোটা বেজে যেতে সময় লাগে না। এমন পরিস্থিতিতে দিনের শেষে  ত্বককে পরিষ্কার না করলে ত্বকে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়।  ত্বক সুন্দর রাখার জন্য ত্বকের  যত্নে আমরা কতো কি না ব্যবহার করি, কিন্ত তাতেও ত্বক নিয়ে সমস্যার কমতি নেই। তাই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানো…

  • বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস

    বাঁধা কপি আমরা সবাই চিনি ।আমরা অনেকেই ভাজি করে থাকি বাধাকপির কিন্তু বাঁধা কপি দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা যায় আর খেতে বেশ মজার । গরম ভাত কিংবা রুটি, নান দিয়ে খেতে খুব মজা লাগে  । আর একটু ঝাল ঝাল হলে বেশি ভালো লাগে । রান্না করতে তেমন ঝামেলা ও নেই বললেই চলে । খুব…

  • ছোট মাছ খাওয়ার উপকারিতা

    আমাদের দেশে ছোট মাছ বা গুঁড়া মাছ বেশ জনপ্রিয় সকলের কাছে । ছোট মাছ আকারে ছোট হলেও পুষ্টিতে ছোট নয়। পুষ্টিগুণের দিক থেকে বিচার করলে দেখা যায়, বড়, মাঝারি বা ছোট মাছে কোনো তফাৎ নেই।  আমাদের দেশে নানা ধরনের ছোট মাছ পাওয়া যায়। পুঁটি, ট্যাংরা, মলা, ঢেলা, কাচকি, ফলি ইত্যাদি মাছ  সবার কাছেই জনপ্রিয়। অনেক…