আমরা ছোট বড় সকলের বাইরের খাবার খেতে অনেক বেশি পছন্দ করি । কিন্তু বাইরের খাবার মোটেই স্বাস্থ্যসম্মত নয় আমরা সকলেই জানি । আপনি চালেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার মিক্সড ফালুদা।  খুব অল্প সময়ে ঘরে বসেই তৈরি করা যাবে। আসুন দেখে নেই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করবেন মিক্সড ফালুদা – উপকরন সাবুদানা ৩-৪ টেবিল চামচ ভেনিলা

Read More

বাঙালি মানেই মাছ । বাঙ্গালীর মাছ হইলে অন্য কিছু লাগে না বললেই চলে। আর যদি হয় মাছের সাথে, ডিম ও কিন্তু খুব মুখোরোচক একটা খাবার। গরম গরম ভাতের সঙ্গে কাঁচামরিচ  দিয়ে খেতে কিন্তু দারুন লাগে। আমরা অনেকেই আছি মাছের ডিম বেশি পছন্দ করে থাকি । বাচ্চারাও মাছে ডিম খুব পছন্দ করে । তাহলে আজ দেখে

Read More

মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং ছোট বড় সবারই খুব পছন্দ মুরগির মাংস । নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস আমরা খেয়ে থাকি। আজকে আমরা একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো। উপকরণ : – মুরগির মাংস ৫০০-১০০০ গ্রাম – আদা বাটা ১-২ চা চামচ – রসুন বাটা ১-২ চা চামচ – জিরা বাটা ১-২

Read More

চিংড়ি আমাদের সকলেরই  অত্যন্ত প্রিয়। যেভাবেই চিংড়ি মাছ রান্না হোক না কেন  মহুরতেই  চেটে পুটে শেষ। আমরা অনেকভাবে চিংড়ি মাছ রান্না করে খেয়ে থাকি  কিন্তু আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখাবো। যা হয়তো আমরা অনেকেই জানি আবার অনেকর কাছেই একেবারেই নতুন একটি রেসিপি। নতুন  হোক বা পুরাতন হোক এই

Read More

আমরা বাঙালিরা বড় মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট রান্না করে থাকি । সব বাঙালির কাছেই এ পদ ভীষণ প্রিয়। বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে মুড়িঘণ্ট অন্যতম। অনেকেই আছে যারা  এই খাবারটি ঠিকভাবে রান্না করতে পারেন না। ডাল-চাল ও বিভিন্ন ধরনের উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয় এই আইটেম টি । চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- উপকরণ ১. রুই

Read More

আমরা বাঙ্গালীরা কম বেশি আলু সব তরকারীতে দিয়ে রান্না করি । আমাদের মধ্যে অনেকেই আছি যারা আলু ছাড়া চলেই না । মিষ্টি আলু সাধারণত আমরা কম খেয়ে থাকি । অনেকেই আবার মিষ্টি আলু চুলায় পুড়িয়ে ও সেদ্ধ করেই খেয়ে থাকেন। তবে জানেন কি? মিষ্টি আলু দিয়ে বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়। তেমনই এক আইটেম হলো

Read More

শুক্রবার এমন একটা দিন যে দিনটাই সবাই ভালো মন্দ খেতে চায় কারন সপ্তাহের এই দিনটাতেই সবাই বাসায় থাকে। অফিস আদালত বন্ধ ।পরিবারের সাথে ছুটি কাটাই । তাই এই দিনে সবাই একসাথে বসে ভালো কিছু খেতে চায়। আর দুপুরের যদি কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না হয় তাহলে তো কথাই নেই। কাচ্চি বিরিয়ানি নিয়ে আলাদা করে বলার কিছু নেই।

Read More

কিভাবে রান্না করবেন  ভীষণ মজার ডেজার্ট সাবুদানার পায়েস যত ভালো ভালো খাবারই লিস্ট থাকুক না কেন, খাবারের শেষে পাতে একটু মিষ্টিজাতীয় কোনও খাবার না হলে যেন ঠিক খাওয়াটাই জমে উঠে না। মিষ্টিপ্রিয় জাতি হিসেবে বাঙ্গালি জাতির নাম আছে বেশ । একারণেই আমাদের দেশের মিষ্টির দোকান গুলোর এত জনপ্রিয়তা লাভ করেছে । এ ছাড়া আমাদের দেশে

Read More

মুরগির মাংস অনেকেই রান্না করতে পারেন। তবে সুস্বাদু করে রান্না করার কিছু পদ্ধতি আছে। এবারের রান্না সাজানো হয়েছে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি । তাহলে দেখে নিন সুস্বাদু মুরগিরর ঝাল মাংস রান্নার সহজ রেসিপি। উপকরণ : মুরগি ১ টি (দেড় কেজি), আলু বড় ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, আদা বাটা ১ টে চামচ, রসুন বাটা ১ Read More

পরিবারের সবার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে এই রেসেপি। সেই সঙ্গে অতিথি আপ্যায়নে এই রেসেপি জটপট তৈরি করা যায়। চলুন শিখে নিই মজাদার দই পুডিংয়ের প্রস্তুতপ্রণালি। উপকরণ ডিম ৪টি, গুঁড়াদুধ ৪ টেবিল চামচ, দই ১ কাপ, চিনি ১/২ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, এলাচ ২টি, ঘি ১ চামচ, দারুচিনি ১ টুকরা, পানি ১/২ কাপ। প্রস্তুতপ্রণালি প্রথমে

Read More