চাটনি নাম টা শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। তা যে চাটনি ই হক না কেন। অনেক রকম চাটনি আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু কখনও পেয়াজের চাটনি খেয়েছেন কি? জী হ্যাঁ- আজ আমরা দেখব স্বুসাদু ও মজাদার পেয়াজের চাটনির রেসিপি। উপকরনঃ বড় পেঁয়াজ- ২ টি কাজু বাদাম- ১/২ কাপ টমেটো- ১ টি কুচি করা শুকনো মরিচ- ঝাল

জাতীয় ফুল হিসেবে শাপলা আমরা সবাই চিনি। সবজি হিসেবে এর ডাটা ও কিন্তু কম জনপ্রিয় নয়। অনেকেই শাপলার ডাটা দিয়ে বিভিন্ন রকম তরকারি রান্না করে। আজ আমরা শাপলার ঝাল দুই পদ নিয়ে এসেছি, যেখানে আপনারা দেখতে পাবেন শাপলা দিয়ে ঝাল ইলিশ এবং শাপলা চিংড়ির ঝাল। চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপি দুটি- শাপলার ঝাল ইলিশ   উপকরণঃ

মাশরুম মানে ব্যাঙয়ের ছাতা। এই ধারনার যুগ অনেক আগেই পেরিয়ে গেছে। মাশরুম এখন খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি। এতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এমনকি ডাক্তাররাও এখন মাশরুম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। মাশরুম দিয়ে বানানো অনেক রকম খাবার। আজ আমরা দেখব মাশরুম দিয়ে কিকরে মজাদার এবং সবার পছন্দের সাসলিক বানানো যায়। উপকরণঃ  তাজা মাশরুম = ২০০ গ্রাম গাজর

“ফিশ অ্যান্ড চিপস” খাবারটি ক্রমশ আমাদের দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। অনেক রেস্তরাঁই পরিবেশন করে থাকে পশ্চিমা দেশগুলোর জনপ্রিয় এই খাবারটি। ঘরে বসেই ফিশ অ্যান্ড চিপসের মজা নিতে চান? তাহলে রেসিপি টি শিখে নিন ।ফ্রাইড ফিশ তৈরির রেসিপি আর পরিবেশন করুন গরম গরম ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা ঘরে তৈরি আলুর চিপসের সাথে। উপকরণঃ  তেলাপিয়া মাছের ফিলে ভাজার

বিকেলের নাস্তা নিয়ে ঝামেলা ? আবার পুষ্টি নিয়েও চিন্তিত? সব বাচ্চারা চিকেন খেতে খুব পছন্দ করে। আর যদি হয় চিকেন ফ্রাই তাহলে তো কথাই নাই। তাই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর চিকেন ফ্রাই। খুব অল্প সময়ে কোন রকম ঝামেলা ছাড়াই  তৈরি করে ফেলুন বিকেলের নাস্তা। উপকরণঃ হাড় চামড়া সহ চিকেন – ১

মাশরুম একটি অতি স্বাস্থ্যকর খাবার।মাশরুমের তৈরি যেকোন আইটেমের খাবার আপনার প্রতিদিনের খাবারে এনে দিবে বিচিত্রতা। সকালের খাবারে, দুপুরের টিফিনে অথবা বিকেলের নাস্তায় আপনি রাখতে পারেন মাশরুমের তৈরি যেকোন আইটেম। আজ আপনাদের যে রেসিপি সম্পর্কে বলবো তা হল মাশরুম-চিকেন রোল । তৈরি করতে খুব সোজা। আর খেতে ভীষণ মজার। আর ফিলিংটা তৈরি করে রেখে দিলে সময়টাও ভীষণ

চিকেন নাগেট উপকরণঃ মুরগির মাংসের কিমা-৫০০গ্রাম পেঁয়াজ (কেটে নেয়া) – ১টি ডিম-১টি পাউরুটির স্লাইস- ৬টি ব্রেডক্রাম্ব- ১কাপ ময়দা- ১কাপ পানি- ১/২ কাপ রসুনবাটা- ১চা চামচ লবণ- ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ তেল- ভাজার জন্য পদ্ধতিঃ মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটির স্লাইস, রসুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ ও পেঁয়াজ একসাথে নিয়ে একটি ফুড প্রসেসরে মিক্স করে

কুকি বা বিস্কুট ছাড়া চায়ের কথা চিন্তাই করা যায় না। চায়ের সাথে হোক বা হুটহাট ক্ষুধা মেটানোর জন্য একটি বিস্কুটই যথেষ্ট। অনেকেই বিস্কুট বাসায় তৈরি করে থাকেন। বিস্কুট নানভাবে তৈরি করা যায়। তুরস্কের একটি জনপ্রিয় বিস্কুট হল সুজির তৈরি বিস্কুট। সাধারণ কিছু উপাদান দিয়ে তুরস্কের এই বিস্কুটটি আপনিও তৈরি করে ফেলতে পারেন ঘরে। উপকরনঃ ১০০

বাসায় তৈরি করুন নান রুটি নান রুটি আমরা সবাই পছন্দ করি। সচরাচর বাসায় বানিয়েছি এমনটি মনে পড়ে না। আজকে একটু চেষ্টা করে দেখুনই না মজাদার নান রুটি বাসায় হয় কিনা। খুব সহজ এটি বানানোর প্রক্রিয়া। উপকরণঃ দুইকাপ ময়দা ( ৬ টা রুটির জন্য) এক চা চামচ- ইষ্ট এক চামচ- চিনি লবণ (পরিমান মতো) তেল (পরিমান